Nướng

Pizza với cá ngừ


Thành phần Pizza cá ngừ

  1. Bột mì cao cấp 300 g
  2. Men khô 2 muỗng cà phê
  3. Dầu thực vật 4 muỗng canh. tôi
  4. Nước 300 g
  5. Sốt cà chua 200 g
  6. Phô mai cứng 160 g.
  7. Cá ngừ đóng hộp 2 lon.
  8. Hành tây 2 chiếc.
  9. Tỏi 2 tép.
  10. Rau húng quế 2 muỗng canh. tôi
  11. Tiêu ngọt 1 quả.
  12. Ô liu không hạt -0,5 lon. nếm
  13. Muối cho vừa ăn.
  14. Tiêu đỏ cho vừa ăn.
  • Thành phần chính: Cá ngừ, Bột mì
  • Phục vụ 5 phần
  • Ẩm thực thế giới Ẩm thực Ý

Hàng tồn kho:

Bát, Chảo rán, Dao, nĩa, dụng cụ mở hộp, vắt, tỏi, khăn trà, thìa, pin lăn, thớt, khay nướng (khuôn bánh pizza), giấy nướng, đĩa phục vụ, bếp lò có lò nướng

Nấu pizza với cá ngừ:

Bước 1: chuẩn bị bột.


Trộn bột, men, muối. Đổ 300 g nước ấm, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, dùng tay nhào bột 5-10 phút. Sau đó chuyển bột vào một cái đĩa cao (chảo), bôi mỡ bằng dầu thực vật. Và sau đó đặt vào một nơi ấm áp, ví dụ, trên pin và đậy lại bằng khăn bếp. Ở trạng thái này, rời đi 45 phút trước khi tăng âm lượng gấp 2 lần.

Bước 2: chuẩn bị đổ đầy.


Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây và chiên nó trong dầu thực vật trong chảo trên lửa lớn. Cắt hạt tiêu làm đôi và chiết xuất hạt, sau đó cắt thành hình vuông nhỏ và thêm vào hành tây, phải mất 5 - 7 phút để chiên. Sau đó đổ sốt cà chua (bạn có thể diễn giải nước sốt cà chua), chất lỏng từ thực phẩm đóng hộp và đun nhỏ lửa cho người khác 5 - 7 phút. Cho rau xanh thái nhỏ, tỏi băm nhỏ vào tỏi, nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nướng phô mai trên một vắt thô, cắt ô liu thành các vòng (có thể sử dụng ô liu). Lấy một cái nĩa và nghiền cá ngừ trong một cái lọ để có sự thống nhất đồng đều, không nên có những miếng lớn, vì khi đó nó sẽ không thuận tiện để ăn.

Bước 3: làm pizza với cá ngừ.


Cán bột bằng một chiếc ghim cán vào một chiếc bánh mỏng, dày khoảng 0,5 cm, mỡ với một lượng dầu nhỏ. Đặt nó trên một tấm nướng có phủ giấy nướng hoặc bôi dầu bằng dầu hướng dương. Trải đều trên bột đã chuẩn bị hành tây và hạt tiêu, lát cá ngừ, ô liu và rắc phô mai bào. Nướng 10-12 phút ở nhiệt độ 220 ° C.

Bước 4: phục vụ pizza với cá ngừ.


Chuyển pizza thành phẩm vào đĩa phục vụ, cắt thành miếng. Nếu muốn, trang trí với các loại thảo mộc tươi hoặc chanh thái nhỏ. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Bạn có thể sử dụng bột bánh pizza làm sẵn.

- - Bạn có thể nấu các biến thể khác nhau của pizza này, thay thế, ví dụ, ớt ngọt - cà chua.