Đồ uống

Bia kem


Thành phần để làm bia kem

  1. Bia chưa lọc (có thể ale) 0,5 lít
  2. Trứng gà 2 chiếc.
  3. Bơ 1,5 muỗng cà phê
  4. Kem (tôi có 10%) 0,25 lít
  5. Đường 3 muỗng canh
  6. Nhúm hạt nhục đậu khấu
  7. Nhúm đinh hương
  8. Nhúm quế
  9. Gừng gừng
  • Thành phần chính Kem, Bia
  • Phục vụ 2 phần

Hàng tồn kho:

Saucepan, muỗng, nĩa, lò vi sóng, kính

Chuẩn bị bia bơ:

Bước 1: ủ bia kem.

Bia không lọc phải được đun nóng trên lửa vừa. Sau đó thêm hạt nhục đậu khấu, quế và gừng vào nó. Trong một cái bát cạn, đánh trứng với đường bằng nĩa. Khi bia trở nên hơi ấm, thêm trứng đánh vào đó bằng một dòng mỏng, khuấy liên tục. Hỗn hợp phải được đun nóng, nhưng không được đun sôi. Đun chảy bơ trong lò vi sóng và thêm nó vào bia ấm, khuấy liên tục. Hỗ trợ, khuấy, trên lửa thêm 5 phút nữa. Để hỗn hợp bia hơi nguội và đổ kem vào (tốt hơn là nên béo hơn). Một lần nữa, đun nóng, khuấy liên tục, nhưng đừng để nó sôi.

Bước 2: Phục vụ bia kem.

Lấy bia ra khỏi bếp, trộn và để nguội. Sau khi rót vào ly và mời các hộ thử. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Bạn có thể nấu và tùy chọn không cồn. Sau đó, bạn cần làm nóng bia đến 140 độ và cứ thế giữ lửa trong khoảng 20 phút. Vì vậy, hầu hết rượu đều bay hơi.

- - Để tránh trứng sôi trong bia, hãy chắc chắn rằng bia đủ lạnh.

- - Bạn có thể sử dụng không chỉ hạt nhục đậu khấu, quế và gừng, mà còn cả cam thảo, hoa hồi, v.v. Điều chính là không phân loại số lượng, nếu không hương vị của bia sẽ bị mất trong một loại lớn các loại gia vị.