Khác

Bắp cải trộn đậu nành (lúc đói)


  • Nguyên liệu:
    • 1 gói đậu nành
    • 1 trái dưa cải
    • 3 quả cà chua
    • 3 củ hành tây
    • 1 quả ớt chuông đỏ
    • 150 ml nước dùng
    • 50 ml dầu
    • Muối
    • tiêu
    • xạ hương
    • rau thì là.

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị: dưới 60 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Bắp cải trộn đậu nành (lúc đói):



  • Phương pháp chuẩn bị:

    1. Luộc đậu nành trong nước muối rồi để ráo.

    2. Chúng tôi chạm vào bắp cải.

    3. Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành khối vuông.

    4. Cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím vào phi thơm nhẹ thì cho ớt cắt hạt lựu vào.

    5. Cho bắp cải vào, nêm muối và để cho cứng.

    6. Sau khi đã chín mềm, cho cà chua, đậu nành, nước dùng vào và nêm muối, tiêu vừa ăn và húng tây.

    7. Đậy bằng giấy nhôm và nướng trong 20 phút.

    8. Sau thời gian này, lấy giấy nhôm ra và để nó cho đến khi nó hơi nâu.



Các trang web thủ thuật


Bắp cải rang

Người hâm mộ tài khoản Instagram của tôi đã xem công thức. Nó là một món ăn thuộc dòng "2 trong 1", tức là bày biện và thịt trong cùng một khay. Đây không phải là lần đầu tiên tôi làm những món nướng này và bây giờ tôi có thể nói với bạn rằng chúng có thể chịu được đông lạnh rất tốt. Bạn có thể làm một lượng lớn hơn, sau đó đông lạnh chúng thành từng phần. Sau khi rã đông chậm, chỉ cần làm nóng chúng và bạn đã có bữa ăn sẵn sàng.

  • 300 g bắp cải
  • 500 g thịt băm
  • 1 củ hành tây nhỏ hoặc 2-3 nhánh hành lá
  • muối, gia vị
  • 3 quả trứng

Dùng dao cắt nhỏ bắp cải, sau đó chà xát giữa các ngón tay để làm mềm.
Trộn chung với thịt băm, hành băm nhỏ, trứng, muối và gia vị.

Chia thành phần thành các phần bằng nhau, ví dụ: trong 12. Tạo hình các miếng thịt quay, tức là các viên thịt dẹt, dày khoảng 1-2 cm. Cho thịt nướng vào khay, trên giấy nướng, rưới dầu oliu rồi nướng trong lò nướng đã làm nóng đến 180 độ C, khoảng 30 - 40 phút.

Dùng với kem chua hoặc mù tạt. Tôi cũng rất tuyệt vời với leurd pesto, bởi vì nó vẫn còn là mùa giải.

TỔNG: 1025 gram, 1565,4 calo, 116,7 protein, 113,8 chất béo, 22,9 carbohydrate, 6,6 chất xơ
Nguồn: http://calorii.oneden.com

Lưu ý: Những tính toán này là gần đúng. Nếu bạn tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, tôi khuyên bạn nên tự tính toán, bắt đầu từ các sản phẩm bê tông được sử dụng.


Sarmale với đậu nành, trong lá bắp cải. Công thức nhịn ăn

Không khó chút nào để chế biến món ăn chay với đậu nành trong lá bắp cải và hơn nữa, chúng là một sự thú vị và là một sự thay đổi đáng hoan nghênh trong thực đơn ăn chay. Ngay cả khi chúng không chứa thịt, chúng vẫn cực kỳ ngon và không khó chế biến. Đây là công thức!

ĐỌC TOÀN BỘ TẠP CHÍ SỐNG! THÁNG 3, MIỄN PHÍ, TẠI ĐÂY!

Đối với bất kỳ bà nội trợ nào, nấu món canh chay với đậu nành trong lá bắp cải là một thách thức, và điều này là do thoạt nhìn, món ăn này không hấp dẫn đối với những người quen với thực đơn "ngọt". Nhưng vì sarmalele là một trong những món ăn phổ biến nhất, chúng tôi đảm bảo rằng, mặc dù nó không chứa thịt, nhưng món ăn này là một trong những lựa chọn ăn chay ngon nhất.


  • & # 183 Risotto / cơm thập cẩm / cơm
  • & # 183 Chậu trồng rau
  • & # 183 Soups / minestrone (súp đặc)
  • & # 183 Pasta (mì)
  • & # 183 Các loại salad khác nhau, v.v.

Nó có những phẩm chất tương tự như bắp cải (rau bina và nhiều loại cây xanh khác), hương vị tinh tế kết hợp hoàn hảo với hương thơm kỳ lạ của đinh hương và rau mùi.

  • & # 183 250 g gạo (với hạt tròn sẽ thích hợp hơn, nhưng nó cũng có tác dụng với hạt dài)
  • & # 183 150 & # 8211 200 g cải xoăn
  • & # 183 1 củ hành vàng (hoặc bạn có)
  • & # 183 2 tép tỏi
  • & # 183 2 muỗng canh dầu
  • & # 183 Muối để nếm
  • & # 183 Nước ấm (súp) vừa với cơm. Ở đây tôi đặt khoảng 1 cốc (200 ml). Dưới đây là một số giải thích:
  • & # 183 3 & # 8211 5 tép
  • & # 183 7 & # 8211 10 hạt rau mùi
  • & # 183 1/2 ly rượu vang đỏ, trắng hoặc bia = 50 ml. Nếu bạn đang nhịn ăn hoặc không uống được thì không được uống. Biết rằng mùi vị không thay đổi nhiều. Chỉ có người sành rượu mới biết được mình có rượu hay không. Và thường, thậm chí không phải như vậy. Đó là một vấn đề của sự hợm hĩnh. tôi nói
  • & # 183 Rất được khuyến khích vì nó giúp lưu thông và đốt cháy calo: 1 quả ớt cay / ớt bột
  • & # 183 Tôi đã thêm 20 g pho mát bào. Nó mang lại cho nó một kết cấu tuyệt vời và hương vị đặc biệt. Nếu bạn đang ăn chay hoặc bạn ăn chay / ăn chay, hãy từ bỏ. Nó rất tốt và không có.

  • & # 183 Chuẩn bị một nồi / chảo cỡ vừa (như hình). Làm nóng dầu
  • & # 183 Bóc vỏ và băm nhuyễn hành, tỏi và phi thơm (trong dầu) trong khoảng 1 phút. Pha trộn. Thêm hạt rau mùi và đinh hương. Khuấy đều, để trong 1 phút
  • & # 183 Rửa và đặt ổ bánh mì. Xào và chiên / rán trong 5 & # 8211 10 phút
  • & # 183 Cho gạo vào (tôi cho nhiều như tôi lấy bằng một tay 2-3 lần = một phần), trộn thật đều trong 2 phút (khoảng). Hãy cẩn thận không để đốt cháy chính mình
  • & # 183 Nếu bạn đặt rượu, bây giờ là lúc. Đổ rượu vào, tăng lửa và để bay hơi, khuấy liên tục
  • & # 183 Thêm nước / súp nóng / nóng để phủ cơm (về cơ bản). Đậy nắp (để giảm thời gian nấu), đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút, sau đó kiểm tra xem nó có thêm nước nếu nó chưa sẵn sàng và cần thêm nước, thêm 50 ml khác (hoặc bao nhiêu tùy ý bạn, sau khi nếm thử) . Khuấy đều, đậy nắp lại. Để thêm 5 phút (+5 & # 8211 10 = tùy theo sở thích) và kiểm tra lại
  • & # 183 Nếu bạn cho bơ (ớt bột) và pho mát (tôi tự tin khuyên dùng) thì bạn chỉ cho chúng vào cuối cùng. Khuấy cho đến khi tan chảy / kết hợp hoàn toàn, để trong 2 phút. để nghỉ ngơi. Nhưng bạn phục vụ nóng. Cùng với 1 ly rượu vang đỏ. : NS

  • Đó là một công thức đơn giản và có sẵn cho bất kỳ ai. Một niềm vui! Bạn không cần phải nghe lời tôi, hãy thử và tự mình chứng kiến.
  • Nếu bạn không có hoặc không muốn sử dụng tỏi cho chó con, hãy tìm hiểu rằng bột tỏi (đã khử nước) cũng tốt. Nó chỉ là kết thúc. 1 thìa cà phê là đủ.
  • Hãy chắc chắn rằng nó nhuận tràng.

Sách của tôi hoàn toàn hoàn hảo cho điều đó. Chúng rất dễ hiểu vì chúng được thiết kế đặc biệt cho đa giác, triglyph, v.v. Vì vậy, đối với tất cả những người nói tiếng Anh ở bất kỳ trình độ nào.

Không cần Kindle hay như họ nói. Nó có thể được đọc trên bất kỳ điện thoại di động "thông minh", PC, máy tính xách tay hoặc máy tính bảng.
Nếu cách đó không hiệu quả, hãy cài đặt ứng dụng trên Amazon. Tôi không biết làm thế nào tôi không có một chiếc điện thoại di động "thông minh".
Nó chạy trên máy tính mà không cần ứng dụng. Ít nhất là đối với tôi.

Điều này đúng với bất kỳ cuốn sách điện tử nào. Tất cả những gì bạn cần là một tài khoản Amazon.com miễn phí.

& # 8212 Bạn có đăng ký nhận thư không thường xuyên trên blog chính reteteindraznete.blogspot.ro không?
Ý bạn là "Không" là gì ?!
Bấm vào đây và bạn nhận được 10 Công thức nấu ăn miễn phí & # 8211 cùng với một số ý tưởng và đề xuất có giá trị & # 8211 ở định dạng PDF. Tài liệu có thể được lưu trên máy tính của bạn hoặc được in ra.
Thỉnh thoảng, bạn sẽ nhận được những tin tức quan trọng.
& # 8212 Tại sao lại sử dụng công thức nấu ăn táo bạo mà không phải ở đây?
Bởi vì nó không phải là dễ dàng để xử lý nhiều danh sách. Tôi có 13 blog, tôi viết tiểu thuyết và tôi cũng đi làm. Tin tôi đi, tôi không có đủ thời gian.

Về Cristina G.
Cristina G. là một tác giả đã đăng ký và một blogger có kinh nghiệm. Cristina viết vì niềm đam mê và mong muốn giúp đỡ bất cứ ai cô ấy muốn được giúp đỡ. Cristina đánh giá cao, tôn trọng và yêu thương mọi người nhưng thích sống một cuộc sống cô đơn nhất có thể.


Các bước

Bước 1

Bắp cải không được gói trong các tấm, rửa sạch và để khô nếu cần thiết, các tấm để ráo nước.
Bóc vỏ một củ hành tây, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ, cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch và bào sợi nhuyễn.
Đậu nành ngâm với 100 ml nước trong 20 phút.

Bước 2

Đặt chảo lên bếp đổ dầu, khi nóng thì cho hành tây và cà rốt vào trộn đều cho đến khi hành có màu vàng thì cho gạo và một ít nước (khoảng 100ml) vào đun sôi. Khi gạo hơi sôi, cho 2 thìa nước dùng hòa tan với một ít nước, dùng thìa trộn đều, để vài phút (3-4) rồi tắt bếp. Để chế phẩm nguội.

Bước 3

Trong chế phẩm đã nguội, chúng tôi thêm đậu nành đã ráo nước và vắt lấy nước dư, thì là, muối và tiêu. Đồng nhất và mùa nếu cần thiết.
Lá bắp cải cắt nhỏ cỡ lòng bàn tay.

Bước 4

Chúng tôi đặt tờ giấy vào lòng bàn tay trái và bằng một cái thìa, chúng tôi lấy nó từ bố cục và chúng tôi đặt nó lên lá sau đó chúng tôi cuộn nó cẩn thận để che các đầu. Trong một cái chảo lớn, xếp lá bắp cải và dưa cải cạnh nhau thành từng lớp. Chặt một ít lá bắp cải, đổ nước và cho vào lò nướng đun ở lửa nhỏ. Sau 30 phút, trong khi chúng tôi nhìn vào lò (nếu nước đã giảm, chúng tôi thêm một chút nữa), chúng tôi cho borscht, nước dùng, ớt cay và muối sau khi nếm nước trái cây. Để sôi, kiểm tra thấy nước cốt không bị rớt ra thì đun trên lửa nhỏ.

Bước 5

Họ sẵn sàng khi bắp cải mềm và cơm chín. Chúng tôi lấy sarmaluta ra đĩa và nếm thử.
Nó có thể được phục vụ nóng với ớt cay và ớt cay, nhưng cũng có thể dùng lạnh.


Súp bắp cải với khoai tây

Còn gì tuyệt hơn một bát canh nóng hổi vào ngày mưa? Không có gì hơn, tôi nói với bạn! Và công thức hôm nay của chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món súp bắp cải với khoai tây ngon nhất. Nó rất ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Tôi sẽ cho bạn biết mọi thứ bạn cần biết về nó trong những dòng dưới đây!

Khoai tây là một trong những nguyên liệu yêu thích của tôi trên khắp thế giới vì chúng rất ngon và linh hoạt. Và bạn có thể đã biết rằng tôi đã thử nghiệm rất nhiều với khoai tây cho đến nay & ndash kể từ khi Khoai tây chiên đến cà ri khoai tây, burritos với khoai tâybánh nướng xốp với khoai tây, Tôi hoàn toàn thích tất cả!

Và tôi thậm chí không nói về bắp cải & hellip. Tôi thực sự tin rằng bắp cải là một trong những loại rau bị đánh giá thấp nhất trong & ldquoarsenalul & rdquo của chúng tôi. Nó rất rẻ, cực kỳ linh hoạt và tất nhiên, rất ngon. Vì vậy, tôi nghĩ chúng ta nên sử dụng nó thường xuyên hơn trong các công thức nấu ăn hàng ngày của chúng tôi, không chỉ trong món salad bắp cải được phục vụ như một món ăn phụ! Nếu bạn muốn thử nhiều công thức nấu ăn bắp cải hơn trong tương lai gần, tôi khuyên bạn nên bắp cải băm nâu carb thấp hoặc cái này lasagna thuần chay với bắp cải.

Hoặc, tốt hơn nữa, tôi khuyên bạn nên thử món súp bắp cải với khoai tây này trực tiếp nếu bạn muốn một món ăn thoải mái. Nó trông rất tuyệt đối với tôi và đây là lần thứ hai tôi chuẩn bị nó trong tuần này! & # 128578

Điều tôi thích nhất ở món súp bắp cải với khoai tây này là nó rất dễ làm. Bạn chỉ cần đun sôi các nguyên liệu và nấu súp gần như đã sẵn sàng. Và nếu chúng ta nói về chi phí, tin tôi đi, danh sách các thành phần rất "thân thiện" với hầu bao. Rẻ hơn và tốt hơn có thể!

Và khoai tây và bắp cải là nguyên liệu rẻ, có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng hoặc chợ nào, vì vậy bạn sẽ không phải tìm kiếm đủ loại nguyên liệu phức tạp để làm công thức này. Bạn thậm chí có thể đã có tất cả các nguyên liệu cần thiết trong nhà bếp hoặc phòng đựng thức ăn rồi!

Tôi đã thêm một chút sữa gạo và gạo thuần chay (hoặc đậu nành) trong công thức này để tăng thêm hương vị. Tôi không thích súp vô vị chút nào! Đối với tôi, dường như không có niềm vui khi bạn ăn chúng, cho dù chúng có khỏe mạnh đến đâu. Vì vậy, súp và nước dùng của tôi luôn đầy đủ, lành mạnh và rất thơm, giống như món súp bắp cải với khoai tây này! & # 128521

Vâng, bây giờ tôi muốn chia sẻ một bí mật nhỏ với bạn. Nếu bạn lười biếng như tôi, bạn sẽ thích ý tưởng này.

Tôi không thích cắt rau nhỏ cho súp chút nào. Qua nhiều năm, tôi đã tìm ra một số giải pháp thông minh để tránh điều này & ndash thường sử dụng hỗn hợp đông lạnh cho súp hoặc nước dùng hoặc & hellip rau khô. Vâng, hỗn hợp rau khô của tôi là "bí mật của tôi" khi chuẩn bị súp hoặc thức ăn.

Hỗn hợp rau khô mà tôi sử dụng được chuẩn bị với số lượng bằng nhau (mỗi loại 50g) cà rốt, parsnip, cần tây, leustean, mùi tây, củ hành và ớt. Tôi đã mua chúng từ dryfruits.ro, nhưng chúng cũng có thể được tìm thấy trên các trang web tương tự khác hoặc chúng có thể được mua với số lượng lớn từ các cửa hàng có sản phẩm tự nhiên.

Tôi cho tất cả chúng vào một cái lọ và khi cần tôi trộn thêm một chút (rau xanh có xu hướng để lại ở dưới cùng) và cho vào thức ăn. Các loại rau được ngậm nước và sẽ trông giống như rau tươi cắt nhỏ!

Nó cũng là lựa chọn lý tưởng cho những người lười biếng, như tôi. & # 128578 Chuẩn bị bất kỳ món súp nào cũng tốn rất ít thời gian và món nào cũng ngon! Đơn giản, nhanh chóng và rất hiệu quả.

Vì vậy, sau khi bạn đã chuẩn bị khoai tây, bắp cải và hỗn hợp rau khô mà chúng ta đã nói đến, tất cả những gì bạn cần là một ít hành tây, sữa gạo và kem chua để nấu ăn thuần chay. Thêm một chút thì là và một ít hạt tiêu và danh sách các thành phần đã sẵn sàng. Bạn sẽ có được một món súp bắp cải rất ngon với khoai tây, đầy đủ các loại rau tốt cho sức khỏe, lý tưởng cho bữa trưa vào một ngày mùa đông buồn. Hãy vui lên một chút, tôi nói!

Tôi hy vọng bạn sẽ sớm thử món súp bắp cải với khoai tây này. Đó là mùa hoàn hảo cho cô ấy! Và nếu bạn quyết định thử nó, hãy cho tôi biết nó diễn ra như thế nào. Tôi thích nấu ăn!


Đậu nành cuộn bắp cải với bắp cải tạo

Nguyên liệu:
1 gói đậu nành,
2 chiếc. củ hành,
2 chiếc. cà rốt,
300 g nấm hương,
150 g gạo,
muối, tiêu vừa ăn,
1 thìa cà phê đao,
kinh giới (tùy chọn),
100 ml dầu,
250 ml nước dùng (nước ép cà chua),
hạt tiêu,
1-2 đầu bắp cải đã tạo,

Sự chuẩn bị:
Đun sôi đậu nành trong nước muối. Sau khi luộc chín, chúng ta lọc lấy nước và để ráo nước, hành hoa rửa sạch, thái khúc nhỏ. Chúng ta rửa sạch nấm và cắt thành khối vuông. Chúng tôi đặt cà rốt đã làm sạch trên máy vắt lớn.
Đun nóng dầu, cho lần lượt các loại rau vào. Chúng ta bắt đầu với hành tây, chúng ta cho cà rốt và cuối cùng chúng ta cho nấm cùng với gạo đã rửa sạch và để ráo trước đó. Để nấm đông lại cho đến khi nước nấm bay hơi hết rồi cho nước vừa đủ ngập gạo một chút. Đun sôi cho đến khi gạo chín một nửa. Để riêng và cho đậu nành đã nấu chín vào. Nêm muối, tiêu cho vừa ăn và thêm 1 thìa cà phê ớt bột, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Phần nhân được hoàn thành, chúng tôi chăm sóc cho bắp cải. Chúng tôi cho nước sôi vào trong đó chúng tôi cho 1 thìa muối. Chúng ta lọc bỏ phần xương sống của bắp cải, khi nước sôi chúng ta cạo chúng đi. Chúng tôi tách lá và đặt chúng vào một cái bát để chúng nguội và sau đó dùng dao cắt những đường gân dày hơn trên bề mặt của tấm lá.
Bây giờ, tất cả những gì chúng ta phải làm là lấp đầy các tờ giấy với nhân bánh đã chuẩn bị như mô tả ở trên (Xem cách làm đầy nếu bạn là người mới bắt đầu nấu ăn). Chúng tôi cắt phần còn lại của bắp cải mà chúng tôi đã để lại và đặt một phần vào nồi, trong đó chúng tôi sẽ luộc sarmalele và trên đó, chúng tôi đặt sarmalute đã nhồi bông. Rắc vài hạt tiêu lên trên, 1 thìa cà phê kinh giới, thêm khoảng 1 thìa cà phê muối.

Đậy phần bắp cải còn lại của sarmales và đổ nước dùng (nước cà chua) lên trên.


Đổ một lượng nước vừa đủ ngập các cuộn bắp cải, sau đó đun sôi trên lửa nhỏ.


Ốc đậu xào mù tạt

Có thể bạn cũng thích:

Thức ăn từ đậu nành với nấm

Thức ăn từ đậu nành với nấm từ: nấm, đậu nành, đậu Hà Lan, muối, tiêu, oregano, nước, ớt bột. Nguyên liệu: 5 cây nấm 100 g đậu nành 400 g đậu Hà Lan tiêu 1 cốc nước 1 thìa ớt bột ngọt Chuẩn bị: Cho đậu nành vào nồi, đổ 1 l nước lên trên. Để lửa vừa cho đến khi sôi […]

Sarmale với đậu nành

Sarmale với đậu nành từ: đậu nành, gạo, hành tây, tương cà chua, khoai tây, cà rốt, dầu, bột mì, thì là, mùi tây, cỏ xạ hương, muối, tiêu. Nguyên liệu: 1 gói đậu nành băm nhỏ hoặc khối 1/2 chén gạo 3 củ hành tây 3-4 muỗng canh cà chua 3 củ khoai tây 2 củ cà rốt 150 ml dầu 2-3 muỗng canh bột mì 1 mớ thì là 1 mớ ngò tây muối […]

Đậu nành

Đậu nành từ: đậu nành, nấm, hành tây, bánh mì, tỏi, cỏ xạ hương, thì là, dầu, muối. Nguyên liệu: 1 gói đậu nành hột 1 lon nấm 4 bó hành lá 1 lát bánh mì 6-7 tép tỏi húng tây 2 bó dầu thì là muối Chuẩn bị: Đun sôi đậu nành 20 phút trong nước muối […]


Shaorma ăn chay hoặc ăn chay tự làm

Nếu bạn muốn tìm thứ gì đó nhanh chóng và theo ý thích của mọi người, tôi khuyên bạn nên dùng Shaorma, dù bạn có muốn nhanh hay không thì các bước đều giống nhau.

  • dính & # 8211 để tìm ở hầu hết mọi siêu thị. Tôi lấy từ Kaufland, nơi có nhiều loại, bao gồm hạt giống, cám hoặc các loại thảo mộc Địa Trung Hải
  • một túi đậu nành cắt lát
  • Khoai tây chiên
  • một bắp cải nhỏ hoặc một nửa bắp cải lớn
  • mayonnaise rau
  • dưa chuột muối & # 8211 khoảng nửa lọ. Ở đây bạn có thể cho bánh rán vào giấm hoặc rau: cà chua và dưa chuột nếu muốn.
  • tỏi & # 8211 5 chó con
  • nước sốt tùy chọn & # 8211 với ô, nếu bạn muốn cay

Luộc đậu nành theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó để ráo nước, cắt thành từng lát mỏng và chiên trong chảo, dầu, thêm các loại gia vị: muối, tiêu, ớt bột nếu thích.

Bắp cải thái nhỏ, ngâm với muối sau đó trộn với nửa ống sốt mayonnaise.

Cắt dưa chuột thành từng lát, phi tỏi và trộn với nửa ống mayonnaise còn lại.

Các que được đặt lần lượt vào chảo không dầu và làm nóng cả hai mặt.

Trải một lớp bắp cải với sốt mayonnaise lên que, xếp theo thứ tự bạn muốn, dưa chuột, khoai tây chiên, nước tương, nước sốt tỏi (khoảng 2 muỗng cà phê) và tương ớt.

Cho tất cả vào, chừa lại một đầu keo để phủ lên phần bên trong, sau đó lăn một miếng keo lên trên phần nhân, bóp nhẹ, cuộn đến cuối và & # 8230. gata shaorma.


Phương pháp chuẩn bị

Đầu tiên, bạn rửa sạch bắp cải và nếu quá mặn, hãy ngâm trong nước lạnh khoảng 2-3 tiếng. Các lát đậu nành được đun sôi trong 15 phút trong nước, trong đó tôi đã thêm tiêu và thực vật. Khi luộc chín, chúng được vớt ra rây lọc, ép hết nước và khi nguội chúng mới được đưa qua máy xay. Cắt hành tây thành khối vuông và cho cà rốt vào một cái máy xay nhỏ.

Cho khoảng 50 ml dầu vào chảo, khi nóng lên thì cho hành tây vào, để vài phút cho mềm rồi cho cà rốt vào. Sau 5 phút, cho gạo đã vo sạch vào nước lạnh và nấu cùng.

Thêm một cốc nước, rau, tiêu, cỏ xạ hương và ớt bột. Khi nước cạn bớt, để sang một bên và để nguội.

Trong khi đó, chuẩn bị lá bắp cải. Cho thành phần gạo vào đậu nành đã cho qua máy xay và trộn đều. Nếu cần, hãy thêm nhiều gia vị. Cuộn các cuộn bắp cải lại và đặt chúng vào một cái chảo ở dưới cùng, tôi đặt bắp cải cắt nhỏ và lá nguyệt quế. Rắc các loại gia vị vào giữa các sarmale, đặt lá bắp cải lên trên, thêm một chén rượu, dầu và đổ đủ nước ngập các sarmale. Cho trực tiếp vào lò nướng với lửa nhỏ trong khoảng 4 giờ. Nước được bổ sung theo thời gian.

Nửa giờ trước khi tắt bếp, thêm nước dùng hoặc nước ép cà chua, tùy thích.


Băng hình: Бу аёл Кулга тушди уйига келган уста билан хар куни (Tháng MườI MộT 2021).