Khác

Bột chiên giòn hỗn hợp Berry


Thành phần

  • 2 gói 12 ounce dâu tây hỗn hợp đông lạnh
  • 2/3 cốc (đóng gói) đường nâu vàng
  • 1/2 chén bột mì đa dụng không tẩy trắng
  • 1/2 chén yến mạch loại cũ
  • 1/2 chén quả óc chó hoặc hồ đào thái nhỏ
  • 1/2 muỗng cà phê quế xay
  • 6 muỗng canh (3/4 thanh) bơ không ướp muối, cắt thành khối 1/2 inch

Chuẩn bị công thức

  • Làm nóng lò ở 425 ° F. Quăng quả mọng đông lạnh và bột ngô vào bát lớn. Để yên cho đến khi bột ngô hòa tan, thỉnh thoảng đảo đều, khoảng 20 phút. Chia hỗn hợp quả mọng cho sáu 4 đĩa crème brûlée đường kính 1/2 inch với các mặt cao 1 inch. Cho đường nâu, bột mì, yến mạch, các loại hạt, quế và 1/4 muỗng cà phê muối vào tô lớn. Thêm bơ ướp lạnh; Sử dụng các đầu ngón tay, trộn bơ thành hỗn hợp cho đến khi hình thành các vụn thô. Chia hỗn hợp yến mạch giữa các món ăn, rắc đều lên hỗn hợp quả mọng.

  • Đặt các món ăn trên khay nướng có viền. Nướng 10 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 ° F và tiếp tục nướng cho đến khi lớp phủ giòn có màu nâu vàng và nhân trái cây sủi bọt ở mép, khoảng 30 phút nữa. Để nguội khoai tây chiên giòn ít nhất 15 phút. Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng với một muỗng kem vani.

Công thức của Lauren Chattman,

Thành phần dinh dưỡng

Một miếng khoai tây chiên giòn chứa (Phân tích bao gồm 1/4 cốc kem vani mỗi khẩu phần): Calo (kcal) 443,5% Calo từ chất béo 44,0 Chất béo (g) 21,7 Chất béo bão hòa (g) 9,7 Cholesterol (mg) 44,5 Carbohydrate (g) 61,1 Chế độ ăn Chất xơ (g) 5,2 Tổng số đường (g) 40,3 Carb thuần (g) 55,9 Protein (g) 6,3 Natri (mg) 130,6 Đánh giá phần

Berry Crisp không có hạt

Đó là mùa quả mọng! Và tôi không thể nghĩ ra cách nào tốt hơn để ăn mừng hơn là ăn mừng.

Bởi vì nhiều người trong số các bạn không có gluten và một số loại không có hạt, nên tôi quyết định chế biến món khoai tây chiên giòn hoàn toàn không có hạt! Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, bạn có thể dễ dàng thay thế bằng yến mạch hoặc thậm chí dừa. Đây là một công thức rất linh hoạt mà cũng xảy ra điên cuồng ngon.

Công thức này rất đơn giản, chỉ cần 10 thành phần1 bát chuẩn bị.

Quả mọng được cho trực tiếp vào đĩa nướng sau đó phủ lên trên bằng xi-rô phong, tinh bột dong riềng (để giúp nước quả đặc hơn), và nước cốt chanh để có độ sáng và độ chua.

Tiếp theo là món giòn, được giữ không có hạt với hỗn hợp bột hạnh nhân, dừa bào sợi và quả hồ đào cắt nhỏ. Nó cũng được làm ngọt tự nhiên với đường dừa (!!), giữ nguyên công thức này tinh chế không đường!

Chỉ cần 40-45 phút trong lò và vẻ đẹp này đã sẵn sàng để thưởng thức. Nó trở nên giòn và có màu nâu vàng ở trên cùng, và nước ép từ quả mọng hòa quyện và tạo ra một món & # 8220sauce. & # 8221 Ôi, mẹ ơi.

Tôi hy vọng tất cả các bạn yêu thích công thức này! Nó & # 8217s:

Dễ làm
Berry-đóng gói
Ngọt tự nhiên
Ấm áp + an ủi
Sắc nét trên đầu
& amp Hoàn toàn ngon

Đây sẽ là món tráng miệng mùa hè hoàn hảo cho các bữa tiệc tối, tiệc nướng BBQ và lễ kỷ niệm hoặc một bữa tiệc nhẹ nhàng vào buổi tối trong tuần. Tự nó đã ngon, nhưng nó sẽ kết hợp hoàn hảo với một số Kem dừa hoặc Kem dừa Vani.

Nếu bạn thử món này, hãy cho chúng tôi biết! Hãy để lại bình luận, đánh giá và đừng quên chụp ảnh và gắn thẻ #minimalistbaker trên Instagram! Chúng tôi thích nhìn thấy những gì bạn nghĩ ra. Chúc mừng các bạn!


Một: Cắt nhỏ dâu tây và đặt với phần còn lại của trái cây.

Hai: Trộn đều yến mạch, quế, bột mì và đường nâu.

Số ba: Thêm bơ đã cắt hình khối vào và dùng ngón tay vò cho đến khi thành một khối mịn.

Bốn: Cho quả dâu vào một cái tô lớn cùng với đường cát.

Năm: Đổ dâu vào đĩa nướng.

Sáu: Đặt hỗn hợp yến mạch lên trên các quả mọng.

Bảy: Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở


Hỗn hợp Berry Oatmeal Almond Crisp & # 8211 Recipe!

Mùa quả mọng đang sôi động và không có gì tôi thích hơn một quả mọng tươi giòn. Crisps là một món tráng miệng làm từ trái cây với lớp trên cùng là vụn, mang lại kết cấu và hương vị nổi bật. Các loại quả mọng ngọt mang lại sự ngon miệng cho vòm miệng, trong khi lớp vỏ yến mạch béo ngậy cho phép tạo ra một sự tương phản giòn. Cái này Hỗn hợp Berry Oatmeal Almond Crisp siêu đơn giản để làm, nhưng có vị như mất hàng giờ để ghép lại với nhau.

Khoai tây chiên giòn là món tráng miệng tuyệt vời cho các bữa tiệc vì chúng có thể cung cấp thức ăn cho cả đám đông. Tôi thích phục vụ món khoai tây chiên giòn của mình với kem hoặc một lớp kem tươi đánh bông lên trên và khi ra lò hoặc phục vụ ở nhiệt độ phòng sẽ rất ngon. Hãy thoải mái sử dụng bất kỳ sự kết hợp nào của các loại quả mọng, tôi chỉ thực sự yêu thích quả việt quất và quả mâm xôi.

Thành phần

10 muỗng canh bơ lạnh

kem vani hoặc kem tươi, tùy chọn

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ và bôi mỡ hoặc phun dầu lên đĩa chống dính lò nướng 1 lít. Trong một bát lớn, trộn dâu, bột mì, đường và nước cốt chanh. Sử dụng tay của bạn, tung để kết hợp.

2. Đổ dâu vào đĩa đã chuẩn bị. Trong một bát khác, trộn bột mì, yến mạch, hạnh nhân và đường, khuấy đều. Cắt bơ thành miếng 1/2 inch và cho vào hỗn hợp bột. Dùng tay ấn bơ vào hỗn hợp bột, cho đến khi giống như vụn thô.

3. Rắc vụn bánh mì lên trên hỗn hợp quả mọng. Đặt đĩa lên khay nướng và nướng trong lò khoảng 40-50 phút hoặc cho đến khi các cạnh nổi bọt và mặt trên có màu vàng nâu.

4. Lấy khoai tây chiên giòn ra khỏi lò và để nguội ít nhất 30 phút trước khi dùng. Thưởng thức!


Quả mọng hỗn hợp tốt cho sức khỏe

Món khoai tây chiên giòn thơm ngon bổ dưỡng này có các loại quả mọng tươi hoặc đông lạnh và phần trên cùng là bột yến mạch-hạnh nhân, không có đường tinh luyện!

Tôi đã lấy cảm hứng từ một số công thức nấu ăn khác để đưa ra công thức của mình cho món khoai tây chiên giòn thơm ngon, bổ dưỡng cho mùa hè này.

Berry crisp cho thấy bản thân nó rất tốt để thích nghi lành mạnh và bạn & # 8217d không bao giờ biết rằng điều này & # 8217s ở khía cạnh lành mạnh hơn. Nó không phải là một công thức ít calo, mà nó & # 8217 được làm bằng tất cả các nguyên liệu thực sự.

Nhân bánh có vị ngọt và mọng nước tự nhiên, lớp trên cùng giòn và ngon, không có đường tinh luyện trong toàn bộ món tráng miệng. Vì quả mọng có vị ngọt tự nhiên, đặc biệt là khi nướng, nên không cần thêm chất làm ngọt.

Đối với nhân bánh, nó chỉ là quả mọng, nước cốt chanh và bột bắp. Tôi thực sự đã tìm thấy bột ngô hữu cơ trong các thùng hàng lớn tại Whole Foods, đây là một điểm cộng nếu bạn có WF ở gần đó và không muốn mua cả một hộp bột ngô & # 8217 sẽ cuối cùng nằm trong phòng đựng thức ăn của bạn.

Đối với lớp trên cùng, đó là yến mạch, bột hạnh nhân, hồ đào, quế, bơ hoặc dầu dừa và chỉ cần một chút xi-rô phong hoặc mật ong thay vì đường. Tôi đã sử dụng dầu dừa và thêm dừa vụn vào phần trên cùng, điều này hoàn toàn không bắt buộc, nhưng nó & # 8217 là một biến tấu thú vị của món khoai tây chiên giòn truyền thống nếu bạn & # 8217 là một fan hâm mộ của dừa.

Để tạo độ giòn, tôi trộn các thành phần nhân với nhau trong một chiếc bát vừa, thêm chúng vào món nướng của tôi, sau đó sử dụng cùng một chiếc bát để trộn các thành phần trên cùng vụn với nhau. Sau 10 phút và chỉ cần sử dụng một chiếc bát và thìa, món khoai tây chiên giòn đã sẵn sàng cho ra lò.

Tôi thích phủ lên trên quả mọng hỗn hợp lành mạnh của mình với kem dừa đánh bông tự làm, nhưng tất nhiên, kem đánh hoặc kem tự làm thông thường cũng sẽ rất tuyệt vời. Khi được phục vụ ấm, quả mọng giòn tan từ từ kem hoặc kem dừa lên trên và nó & # 8217s thật tuyệt vời.

Nếu bạn thử công thức, vui lòng cho tôi biết trong một bình luận hoặc chụp ảnh và gắn thẻ tôi @livbane trên Instagram. Hy vọng bạn thích!


Hỗn hợp Berry bột yến mạch vụn

Một trong những chủ đề của gia đình tôi cho mùa hè này là hái quả mọng. Chúng tôi may mắn được sống ở Portland, nơi có vô số trang trại u-pick. Với một đứa trẻ ba tuổi và một đứa trẻ một tuổi, đến nông trại để hái quả đã trở thành món đồ được yêu thích trong thời gian qua và chưa kể là vật cứu mạng khi các chàng trai đang điên cuồng trong nhà!

Với chiến lợi phẩm của một trong những chuyến đi chơi mâm xôi và dâu tây gần đây của chúng tôi, con trai tôi muốn nướng một cái gì đó. Tôi đề nghị berry vỡ vụn thay vì một chiếc bánh đầy đủ vì đó chỉ là gia đình bốn người của chúng tôi. Hoa quả bánh vụn / khoai tây chiên giòn là một trong những món tráng miệng yêu thích của tôi, đặc biệt là trong cái nóng của mùa hè, bởi vì trái cây chiếm vị trí trung tâm trong khi một loại bột yến mạch ngọt ngào và tinh tế đứng đầu.

Bất kể thời điểm nào trong năm, bánh vụn đều nhanh chóng và dễ dàng thực hiện với một danh sách các nguyên liệu đơn giản mà bạn thường có trong tay. Chúng cũng là một món tráng miệng cực kỳ dẻo. Bạn có thể dễ dàng cắt giảm công thức để làm cho một nhóm nhỏ hơn hoặc tăng gấp đôi cho các phần lớn hơn. Bạn có thể nướng nó trong một chảo lớn hoặc phục vụ nó trong bánh ramekins riêng lẻ. Bạn có thể phục vụ nó đơn giản hoặc trang điểm cho nó một chế độ la để có một món tráng miệng nhẹ nhàng, thỏa mãn.

Noreetuh: Giá vé Hawaii được nâng cấp ở NYC & # 8217s East Village

Bột yến mạch vỡ vụn bánh topping vào phần nhân quả mọng tươi, mang đến hương vị của món bánh quả mọng mà tôi rất yêu thích nhưng ở dạng nhẹ hơn nhiều. Tóm lại, những lợi ích về sức khỏe là: có ít bơ hơn trong lớp trên cùng của bột yến mạch so với trong vỏ bánh, không có thêm đường trong nhân quả mọng và bột yến mạch có thêm một số ngũ cốc nguyên hạt và chất dinh dưỡng.


Khoai tây chiên giòn hỗn hợp

Chồng tôi là thợ làm bánh trong gia đình và thường là người làm món tráng miệng cho chúng tôi. Tuy nhiên, hôm nay tôi quyết định thử một cái gì đó mới và đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại quả mọng với phần trên giòn đẹp mắt. Tôi sẽ thừa nhận rằng tôi đã lừa dối và thêm một lớp kem tươi lên trên, nhưng tôi chỉ thích kem đánh bông. Cả gia đình tôi đều thích món này (con trai tôi ăn kem). Tôi thích việc nó & # 8217s được chia thành những miếng ramekins nhỏ để bạn biết chính xác bạn đang ăn bao nhiêu WW PP và chỉ với 6 PP, bạn có thể tiết kiệm chỗ cho món này vào cuối ngày.

Công thức này yêu cầu Dầu óc chó, có thể hơi đắt để mua chỉ một công thức, vì vậy nếu bạn không có sẵn trong tay, hãy thử với dầu dừa hoặc thậm chí là dầu ô liu để thay thế.

Triple Berry Crisps
skinnymerecipes.com
Khẩu phần: 4, Calo 207, Chất béo 8 g, Chất béo Béo: 1g, Carbs 33 g, Chất xơ 5 g, Carbs thực 28, Đường 21 g, Protein 3 g, WW PP 6 pp, WW SP: 7 điểm.

Thành phần:

  • phun nấu ăn
  • 2/3 cốc quả việt quất
  • 2/3 cốc quả mâm xôi
  • 2/3 cốc quả việt quất đen
  • 2 1/2 muỗng canh đường cát
  • 2 thìa cà phê bột sắn dây chưa nấu chín ăn liền
  • 3 thìa yến mạch loại cũ cán mỏng
  • 2 1/2 muỗng canh bột mì
  • 2 1/2 muỗng canh quả óc chó băm nhỏ
  • 2 muỗng canh đường nâu, đóng gói
  • 4 thìa cà phê dầu óc chó (có thể dùng dừa hoặc ô liu thay thế)
  • 2 thìa cà phê siro phong thật
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê quế

Hướng:

Đặt giá để lò nướng ở vị trí trung tâm. Làm nóng lò ở 350 F.

Phủ bốn miếng ramekins nhỏ bằng bình xịt nấu ăn và để sang một bên.

Trong một bát lớn, kết hợp quả việt quất, quả mâm xôi, quả mâm xôi, đường cát và bột sắn.

Chia đều giữa các ramekin (khoảng 1/2 cốc hỗn hợp quả mọng trong mỗi ramekin). Trong bát sẽ có đường & amp khoai mì, rắc bột năng lên trên.

Trộn tất cả các thành phần còn lại với nhau trong cùng một bát. Khuấy cho đến khi vụn, chia hỗn hợp bột yến mạch lên trên trái cây (khoảng 2 thìa rưỡi mỗi loại).

Nướng 30 phút (cho đến khi có màu nâu và sủi bọt). Để nguội trong 5 phút trước khi dùng.


  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ. Rửa sạch dâu tây, dâu tây.
  2. Trong một bát trộn, trộn pudding và nước bằng một cái nĩa để loại bỏ tất cả các cục.
  3. Thêm quả mọng và quế vào, trộn đều.
  4. Đổ vào đĩa bánh tráng mỡ.
  5. Trong một bát riêng, trộn yến mạch, đường và sữa chua với nhau. Thêm một ít sữa chua nếu nó quá đặc.
  6. Rải yến mạch lên quả mọng, để lại một cạnh trống.
  7. Nướng ở nhiệt độ 350 * trong 40 phút hoặc cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu.

Nếu bạn muốn chuyển đổi loại quả đang sử dụng, bạn hoàn toàn có thể làm được! Trái cây được điểm KHÔNG trong chương trình Tự do (xem danh sách đầy đủ các loại thực phẩm KHÔNG điểm tại đây).


Itsy Bitsy Foodies

Một trong những chủ đề gia đình của tôi & # 8217s cho mùa hè này là hái quả mọng. Chúng tôi may mắn được sống ở Portland, nơi có vô số trang trại u-pick. Với một đứa trẻ ba tuổi và một tuổi, đến nông trại để hái quả đã trở thành món đồ được yêu thích trong suốt thời gian qua và chưa kể là vật cứu mạng khi các chàng trai cứ điên cuồng trong nhà!

Với chiến lợi phẩm của một trong những chuyến đi chơi mâm xôi và dâu tây gần đây của chúng tôi, con trai tôi muốn nướng một cái gì đó. Tôi đề nghị berry vỡ vụn thay vì một chiếc bánh đầy đủ vì nó chỉ dành cho gia đình bốn người của chúng tôi. Hoa quả bánh vụn / khoai tây chiên giòn là một trong những món tráng miệng yêu thích của tôi, đặc biệt là trong cái nóng của mùa hè, vì trái cây chiếm vị trí trung tâm trong khi một loại bột yến mạch ngọt ngào và tinh tế lại đứng đầu.

Bất kể thời điểm nào trong năm, bánh vụn đều nhanh chóng và dễ dàng thực hiện với một danh sách các nguyên liệu đơn giản mà bạn thường có trong tay. Chúng cũng là một món tráng miệng cực kỳ dẻo. Bạn có thể dễ dàng cắt giảm công thức để làm cho một nhóm nhỏ hơn hoặc tăng gấp đôi cho các phần lớn hơn. Bạn có thể nướng nó trong một chảo lớn hoặc phục vụ nó trong bánh ramekins riêng lẻ. Bạn có thể phục vụ nó đơn giản hoặc trang điểm cho nó một chế độ la để có một món tráng miệng nhẹ nhàng, thỏa mãn.

Bột yến mạch vỡ vụn bánh topping vào phần nhân quả mọng tươi, mang đến hương vị của món bánh quả mọng mà tôi rất yêu thích nhưng ở dạng nhẹ hơn nhiều. Tóm lại, lợi ích sức khỏe là: có ít bơ hơn trong lớp phủ trên cùng bột yến mạch so với trong một lớp vỏ bánh, không có thêm đường trong nhân quả mọng và bột yến mạch thêm một số ngũ cốc nguyên hạt và chất dinh dưỡng.


Maple Oat Mixed Berry Crisp

Maple Oat Mixed Berry Crisp này kết hợp các loại quả mọng ngon ngọt với lớp phủ từ yến mạch phong ngọt tự nhiên tạo nên một món tráng miệng dễ dàng và ngon miệng.

Tôi thích nấu ăn, nhưng tôi không phải là một thợ làm bánh. Tôi & # 8217m không chắc tại sao. Có thể nó & # 8217s là tất cả các phép đo chính xác & # 8217s liên quan, hoặc có thể (và hãy để & # 8217s thành thật ở đây) nó & # 8217s bởi vì nếu tôi nướng, tôi sẽ ăn hơi quá nhiều so với những gì tôi nướng.

Tuy nhiên, tôi thực hiện một vài ngoại lệ đối với quy tắc không nướng của mình, đặc biệt là vào mùa hè khi quả mọng đang ở đỉnh cao của chúng. Ai có thể cưỡng lại một quả mọng ngon ngọt? Không phải tôi, đó & # 8217s chắc chắn.

Cho dù đó là một bữa tối Chủ nhật đơn giản hay ăn mừng với bạn bè trong một bữa tối bình thường, rất có thể tôi & # 8217m làm món ăn giòn. Chúng luôn là một hit lớn và chúng không hề cầu kỳ để tạo ra.

Thành phần dễ dàng và kết quả ngon? Tôi & # 8217 sẽ lấy nó!

Công thức nấu ăn hấp dẫn của tôi từng sử dụng rất nhiều bột mì trắng, đường tinh luyện và bơ. Tất nhiên, kết quả rất tốt, nhưng cũng khiến tôi bị tăng đột biến đường huyết và đau bụng.

Không muốn thiếu món tráng miệng gia đình yêu thích của mình, tôi bắt đầu tạo ra một phiên bản không có gluten, sữa hoặc đường tinh luyện. Tôi biết danh sách đó nghe có vẻ rất thú vị, nhưng hãy tin tôi, Maple Oat Mixed Berry Crisp này rất hay.

Nó không quá ngọt và tôi đã nhận thấy rằng mọi người thích phiên bản này hơn vì họ thực sự có thể nếm thử các loại quả mọng. Thêm vào đó, bạn có thể ăn nó vào bữa sáng rất tốt cho sức khỏe. Điều mà chúng tôi & # 8217 đã thực hiện. Rất nhiều.

Tôi đã làm 4 mẻ Maple Oat Mixed Berry Crisp này cho bữa nửa buổi tắm cho trẻ sơ sinh của bạn tôi và đó là công thức phổ biến nhất trong ngày.

Nhiều khách thậm chí còn quay lại vài giây (và phần ba) bao gồm cả mẹ sắp cưới, điều này khiến tôi rất vui.

Một cô bé, Eloise, rất thích món này, cô ấy đã hỏi tôi công thức. Tôi đưa cho Eloise tấm thẻ của mình và hứa với cô ấy rằng công thức sẽ sớm ra mắt. Đổi lại, cô ấy hứa với tôi rằng cô ấy & # 8217d sẽ làm món đó với bố và mẹ của cô ấy sau khi công thức được đăng. Món hời!

Lớp phủ trên của Maple Oat Mixed Berry Crisp này sử dụng sự kết hợp của bột yến mạch xay và yến mạch cán nguyên hạt. Đừng sợ hãi bởi bột yến mạch, nó & # 8217s siêu dễ dàng thực hiện trong bất kỳ loại máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm nào.

Bạn có thể làm thêm để có sẵn để bạn có thể đánh món bánh giòn này hôm nay và sau đó là một mẻ Bánh kếp bột yến mạch phổ biến của tôi vào cuối tuần. Tuần này nghe đã khá ngon rồi!

Chỉ cần đảm bảo sử dụng yến mạch không chứa gluten nếu gluten là vấn đề đối với bạn. Tôi đã sử dụng dầu dừa đun chảy để giữ cho phần trên không có sữa, nhưng bạn có thể thoải mái sử dụng bơ đun chảy nếu bạn thích.

Và hãy thoải mái sử dụng bất kỳ loại quả mọng nào bạn thích, tất cả đều tốt. Như đã viết, công thức này không chứa gluten, không có sữa và thuần chay.

RECIPE & amp KID-THIỆN CHỌN THÂN THIỆN

1 | Cho phép con bạn chọn những quả mọng cho giòn. Ví dụ, nếu cô ấy thích quả mâm xôi, hãy cho phép cô ấy chọn và sử dụng quả mâm xôi.

2 | Nhờ con bạn giúp đỡ! Anh ta có thể khuấy cùng lớp phủ yến mạch và đổ lên trên quả mọng. Những đứa trẻ giúp việc nhà bếp có nhiều khả năng ăn những thứ chúng đã tạo ra hơn.

3 | Hãy chắc chắn bỏ qua hồ đào để giữ cho công thức này không có hạt.

Không chứa Gluten, Không chứa sữa, Có đường tự nhiên, Không có hạt, Người ăn chay và thuần chay