Khoảng trống

Chip cam quýt


Thành phần làm khoai tây chiên

  1. Cam 1 miếng
  2. Chanh 1 miếng
  3. Vôi 1 miếng
  4. Bưởi 1 miếng
  • Thành phần chính: Cam, Bưởi, Vôi, Chanh
  • Phục vụ 6 phần
  • Ẩm thực thế giới

Hàng tồn kho:

Lò nướng, dao sắc, giấy nướng, giấy da, thớt, bàn chải

Chips Citrus nấu ăn:

Bước 1: lấy quả.

Khi chọn trái cây có múi, chú ý rằng chúng không bị hư hại (trái cây vỡ không được phép, với thiệt hại do tiếp xúc với lạnh). Chúng tôi lấy trái cây (cam, chanh, chanh và bưởi) và chắc chắn rửa kỹ bằng nước nóng bằng bàn chải (nó rất quan trọng!).

Bước 2: băm nhỏ trái cây có múi.

Chúng tôi lấy một con dao và trên thớt cẩn thận cắt thành những "vòng tròn" mỏng (không rộng hơn 0,5 cm), cam, chanh, chanh và bưởi chưa gọt vỏ. Điều chính ở đây vẫn là cắt nhỏ và không vội vàng.

Bước 3: chuẩn bị sấy khô.

Lấy một tấm nướng và phủ nó bằng giấy giấy da. Tiếp theo, đặt trên một tấm trái cây nướng cam quýt cắt thành "vòng tròn" mỏng trong một lớp.

Bước 4: làm khô trái cây có múi.

Đặt một khay nướng Citrus trước đó nóng lên tới 90 - 100 độ lò nướng. Thời gian khô là Bốn giờ. Mỗi giờ bạn nên xoay vị trí của chảo, vì lò nóng lên không đều và không phải tất cả các loại trái cây sẽ được sấy khô như nhau. Vào cuối thời gian sấy (bốn giờ), cẩn thận tách các loại trái cây có múi ra khỏi giấy da, chúng không nên được gỡ bỏ. Sau đó đặt chip cam quýt tự chế vào lò một lần nữa, nhưng đã tắt. Sau khi lò đã nguội hoàn toàn, trái cây khô có thể được loại bỏ khỏi nó. Citrus Chips đã sẵn sàng!

Bước 5: Phục vụ Chips Citrus.

Sau khi các múi cam đã nguội, đặt chúng trong một hộp kín. Nếu bạn đã sấy khô chúng, chúng sẽ được lưu trữ trong một thời gian rất dài. Nhưng vẫn ăn chúng là tươi. Trang trí xà lách, hầm thịt với chúng, xắt nhỏ, trộn với các loại gia vị khác nhau hoặc cho vào trà. Nếu bạn có chúng được lưu trữ trong một thời gian dài (ví dụ, một năm), thì tốt hơn là sử dụng chúng như một trang trí khác. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Chip cam quýt nên được lưu trữ ở nơi khô, tối.

- - Nếu bạn bị rối loạn tiêu hóa, thì chip cam quýt sẽ trở nên không thể thiếu trên bàn của bạn.

- - Nếu bạn có vấn đề về gan hoặc áp lực - bưởi, đây là những gì bạn cần đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày.

- - Hãy thử rắc chúng với quế trước khi phục vụ - hương vị dành cho một người nghiệp dư, nhưng những người sành ăn sẽ đánh giá cao nó!