Khác

Công thức bánh mì kẹp thịt Feta hai tầng


  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Thịt và gia cầm
  • Thịt bò

Hai miếng bánh mì kẹp thịt bò bằm được bọc kín cùng với phô mai Feta mặn ở giữa. Thịt nướng phù hợp với khẩu vị của người sành ăn, mà không gây ồn ào cho người sành ăn! Ăn kèm với khoai tây chiên và măng tây nướng hoặc salad và để vị giác của bạn tận hưởng chuyến xe buýt hai tầng bánh mì kẹp thịt này!

64 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 4

  • 450g thịt bò nạc băm
  • 1/2 thìa nước sốt Worcestershire
  • 1 thìa rau mùi tây khô
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 260g phô mai Feta vụn

Phương phápChuẩn bị: 5 phút ›Nấu: 15 phút› Sẵn sàng trong: 20 phút

  1. Làm nóng thịt nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình, và phết dầu nhẹ lên vỉ.
  2. Trong một bát lớn, trộn thịt bò băm, sốt Worcestershire, mùi tây, muối và hạt tiêu. Nặn hỗn hợp thành 8 quả bóng có kích thước bằng nhau; vo viên để tạo thành những miếng chả mỏng. Đặt khoảng 65g pho mát feta lên mỗi bốn miếng chả. Trên mỗi miếng chả này bằng pho mát feta với một trong những miếng chả có; ấn các mép lại với nhau để dán miếng phô mai vào giữa.
  3. Nấu trên miếng thịt nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh mì kẹp thịt được nấu chín tới mức độ bạn mong muốn (tối đa 7 đến 8 phút mỗi mặt để hoàn thành tốt). Một nhiệt kế đọc tức thì được lắp vào trung tâm sẽ đọc được 70 độ C.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(78)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (45)

bởi danni

Những thứ này rất ngon. Tôi đã thêm một số ô liu xanh cắt nhỏ vào feta và nó có vị như một chiếc bánh mì kẹp thịt từ quán ăn Hy Lạp yêu thích của tôi. Tôi biết sự kết hợp này nghe có vẻ kỳ lạ nhưng nó phải thử nếu bạn thích ô liu xanh. Cảm ơn vì đã chia sẻ điều này. Mới, khác biệt và rất dễ dàng.-17 tháng 11 năm 2008


31 Công thức nấu ăn cho bữa tối mùa hè lành mạnh sẽ khiến gia đình bạn yêu thích!

Bạn đang tìm kiếm một bữa tối lành mạnh nhưng nhanh chóng và dễ dàng trong những ngày hè? Những công thức nấu ăn ngon mùa hè này là những ý tưởng nhẹ nhàng và luôn đơn giản mà gia đình bạn sẽ thích. Những công thức này được thực hiện với một số nguyên liệu và sẵn sàng trong vòng 30 phút hoặc ít hơn.
Những ngày hè này chúng ta thường lười vận động và mệt mỏi do công việc bận rộn và nắng nóng. Cơ thể chúng ta đổ rất nhiều mồ hôi, trong trường hợp đó chúng ta cần một số thức ăn đơn giản khiến chúng ta thoải mái và hài lòng. Vào cuối ngày của mùa hè, chúng ta muốn một bữa tối nhẹ nhàng và nhanh chóng để làm cho chúng ta vui vẻ và cố gắng không dành nhiều thời gian vào bếp. Dưới đây là các công thức nấu ăn hoặc các món ăn cho bữa tối mùa hè này mà gia đình hoặc khách của bạn sẽ thích, thậm chí cả con bạn!
Mặt khác, vào những ngày hè, chúng ta thích ăn những món ăn đơn giản như salad, công thức mì ống hoặc công thức nướng, công thức xiên que, v.v. để thưởng thức bất kỳ bữa tối nào trong tuần hoặc ngày nghỉ hàng tuần hoặc bất kỳ ngày lễ nào. Tại đây, bạn có thể tìm thấy một vài công thức nướng, xiên, mì ống, salad và một bữa ăn lành mạnh khác giúp bạn no bụng trong ngày hè nóng nực. Vì vậy, hãy bắt tay vào các công thức nấu ăn này và thưởng thức!


Công thức nấu ăn thuần chay

Khám phá nhiều lựa chọn công thức nấu ăn thuần chay ngon với các sản phẩm Violife yêu thích. Chọn một cái phù hợp với tâm trạng của bạn bằng cách sử dụng các bộ lọc bên dưới.

Bạn không cần phải ăn chay để thưởng thức những thứ này công thức nấu ăn ngon. Bạn có thể muốn thêm nhiều rau vào chế độ ăn uống của mình hoặc có lẽ bạn đang muốn giảm lượng thịt ăn vào. Bất kể lý do của bạn là gì, tại Violife, chúng tôi đã tổng hợp rất nhiều công thức nấu ăn thuần chay với các sản phẩm yêu thích của bạn, tốt cho bạn và hành tinh. họ đang đơn giản và dễ làm và hơn hết chúng dành cho mọi người cùng thưởng thức - người ăn chay trường, người ăn chay trường và cả gia đình!

Từ món salad giòn, bánh mì kẹp thịt ngon ngọt và bánh mì kẹp rau đơn giản đến món ăn vặt Giáng sinh và kem que tiệc tùng, có một bộ sưu tập khổng lồ gồm công thức nấu ăn thuần chay ngọt và mặn để lựa chọn cho mọi dịp. Chúc ngon miệng!

Phần công thức của chúng tôi được cập nhật liên tục với những ý tưởng mới mẻ từ đội ngũ Đầu bếp Violife, vì vậy hãy kiểm tra lại sớm!


10 cách để nâng cấp nghiêm túc món bánh mì kẹp thịt chay đã mua

Khi tiệc nướng ở sân sau diễn ra và bánh mì kẹp thịt và xúc xích truyền thống là những ngôi sao của chương trình, những người ăn chay thường phải chịu món bánh mì kẹp thịt chay. Không có gì đặc biệt sai với sự sáng tạo hiện đại này & # 8212 bánh mì kẹp thịt bằng rau củ chỉ cần trang điểm một chút. Đây & # 8217 là cách chúng tôi thực hiện với thành công đáng kể.

Bất kỳ Burger chay sẽ làm

Bất kể loại bánh mì kẹp thịt bạn chọn là gì, những gì họ có xu hướng thiếu nhất là hương vị và kết cấu. Đó thực sự là một điều tích cực khi bạn đang tìm cách nâng cấp chúng, vì điều đó thực sự chỉ có nghĩa là bầu trời là giới hạn về thành phần mà bạn có thể thêm vào để tăng mức độ phấn khích.

1. Lên trên với khoai tây chiên.

Cọc một số ít khoai tây chiên lên bánh mì kẹp thịt của bạn, nghiền chúng xuống một chút với phần trên của búi tóc, và chuẩn bị cho vị mặn, giòn ngon với từng miếng ăn.

2. Chia nhỏ nó lên.

Parm gà, parm cà tím & # 8212 có gì ngon hơn khi biến thành parm? Đổ lên trên miếng bánh với một vài thìa nước sốt marinara đóng chai, rắc lên một số mozzarella cắt nhỏ, và đặt nó dưới lò nướng trong một hoặc hai phút cho đến khi phô mai tan chảy. Thưởng thức nó trên một chiếc bánh mì hoặc một bên của mì ống.

3. Thêm một quả trứng chiên.

Hãy làm cho chiếc bánh burger chay đó thêm sang trọng và thỏa mãn bằng cách phủ lên trên nó một cái trứng chiên trước khi trượt nó lên một búi tóc. Lòng đỏ chảy nước không bắt buộc, nhưng rất khuyến khích.

4. Đi búi tóc bằng bánh quy.

Để nguyên chiếc bánh burger chay và thay vào đó hãy làm với búi tóc. MỘT bánh mì kẹp thịt thú vị hơn nhiều so với cách búi tóc thông thường của bạn.

5. Cắt nhỏ để làm món salad.

Hãy đảo ngược tình thế và biến chiếc bánh burger chay trở thành món đứng đầu của chính nó. Cắt một chiếc bánh burger chay và rắc nó lên bất kỳ món salad nào để thêm protein và thêm chất xơ.

6. Đi xe hai tầng với portobello.

Nướng a nấm portobello trong khi bạn nướng bánh mì kẹp thịt và chất chúng cao trên một chiếc bánh mì để biến nó thành một tình huống hai tầng.

7. Nhồi nó với pho mát.

Phô mai cải thiện mọi thứ, bao gồm cả bánh mì kẹp thịt đã mua. Cắt đôi miếng bánh theo chiều kim đồng hồ và cho vào đó với phomai mà bạn lựa chọn, như cheddar vụn hoặc feta vụn. Sau đó nướng miếng bánh để phô mai tan chảy thành một lớp sệt.

8. Lên trên với quả bơ.

Trái bơ thêm độ tương phản của kem vào một chiếc bánh burger chay thường dày đặc. Nghiền một ít lên trên hoặc chỉ đơn giản là lớp trên một số lát trước khi búi lại và cắn vào.

9. Bọc nó với panko và chiên nó.

Nướng bánh mì kẹp thịt và chiên. Đánh nhẹ một quả trứng trong đĩa nông, nhúng miếng trứng vào trứng, sau đó phủ đều miếng bánh mì panko Chiên chảo với một ít dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu và giòn.

10. Tráng men với nước sốt teriyaki hoặc thạch ớt đỏ.

Trong khi bạn nướng bánh mì kẹp thịt chay, hãy chải sốt Teriyaki hoặc thạch ớt đỏ trên đó. Bánh mì kẹp thịt sẽ hấp thụ gia vị đậm đà, bên ngoài sẽ có màu caramel đẹp mắt.

Biên tập viên thực phẩm đóng góp cao cấp

Sheela là Biên tập viên Thực phẩm Đóng góp Cấp cao tại Kitchn và là tác giả của Địa Trung Hải mỗi ngày: Công thức nấu ăn đơn giản, đầy cảm hứng để có món ăn ngon. Cô đã nhận bằng thạc sĩ của Đại học Khoa học Ẩm thực ở Ý và cũng là một Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký.


Đặc biệt món bánh mì kẹp thịt của Bob ngon nhất

Bằng cách thêm email của bạn, bạn đồng ý nhận thông tin cập nhật về Đại học Spoon Khỏe mạnh hơn

Chúng tôi đã xem mọi tập của Bob’s Burgers trên Netflix, vì vậy bạn không cần phải tìm các chương trình đặc biệt hàng ngày hay nhất của Bob. Thực hiện các đề xuất của chúng tôi hoặc giải thích các điều đặc biệt như bạn muốn. Nếu bạn muốn làm bánh mì kẹp thịt của riêng mình, đây là một công thức dễ dàng.

Thịt xông khói mới
Điều duy nhất chúng tôi biết về món này là nó “đi kèm với thịt xông khói”. Chiên một vài lát thịt xông khói để đặt trên bánh mì kẹp thịt của bạn. Nghị quyết năm mới của bạn là ăn nhiều thịt xông khói hơn, phải không?
Phần 1, tập 1: "Thịt người"

Never Been Feta / Foot Feta-Ish
Gọi nó là gì bạn muốn, nhưng đừng quên feta. Hãy chế biến món ăn theo phong cách Địa Trung Hải với ớt và hành tây nướng.
Phần 1, tập 2: “Không gian thu thập thông tin”

Tunami
Bạn đã bao giờ thử một chiếc bánh mì kẹp thịt cá ngừ chưa? Chúng tôi cũng vậy, nhưng đây là một công thức.
Phần 1, tập 2: “Không gian thu thập thông tin”

Nhiệm vụ A-Corn-Plished
Theo hội đồng quản trị, món này đi kèm với salsa ngô. Vì vậy, hãy làm món Tex-Mex với salad ngô, salsa và bơ này. Hoặc chỉ có một ít ngô ở bên cạnh, chúng tôi không quan tâm.
Phần 1, tập 3: "Bò thiêng"

Nghỉ ngơi ở Peas
Đi kèm với đậu Hà Lan và cà rốt. Kết hợp đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh vào bánh mì kẹp thịt tự làm của bạn hoặc phục vụ chúng bên cạnh cho một phần rau.
Phần 1, tập 3: "Bò thiêng"

Fig-eta Bout It
Không chắc quả sung sẽ hoạt động như thế nào với thịt đỏ, nhưng rất đáng để thử. (Bạn thực sự đã bán bao nhiêu trong số này, Bob ??) Ghép quả sung khô với pho mát dê và prosciutto để lên trên một chiếc bánh mì kẹp thịt bò hoặc gà tây.
Phần 1, tập 4: "Sexy Dance Fight"

Ruồi Roquefort
Roquefort + thịt là một trận đấu được làm trên thiên đường, nghiêm túc. Sao chép phiên bản của Heo Đốm và phục vụ trên một chiếc bánh mì brioche với khoai tây chiên hương thảo ở bên cạnh. * Foodgasm xảy ra sau đó *
Phần 1, tập 4: "Sexy Dance Fight"

Cảm ơn Chúa, đó là trứng chiên
Tăng cường protein bằng một quả trứng rán. Đảm bảo thỏa mãn cơn say của bạn hoặc chữa khỏi chứng nôn nao. Đừng quên lòng đỏ chảy nước.
Phần 1, tập 6: “Sheesh! Cab, Bob? ”

Âm thanh và món cà ri
Trộn bột cà ri vào thịt hamburger của bạn hoặc phủ một chiếc bánh mì kẹp thịt làm sẵn với nước sốt cà ri.
Phần 1, tập 10: “Burger Wars”

Đưa tôi đi ăn bánh mì kẹp thịt
Hãy tôn vinh thú tiêu khiển của nước Mỹ với món bánh mì kẹp pho mát (tất nhiên là pho mát Mỹ) với đậu phộng và bánh Cracker Jacks ở bên cạnh.
Phần 1, tập 13: “Ngư lôi”

Thật thú vị khi ăn tại rYeMCA
Phục vụ nó trên lúa mạch đen với mù tạt, pho mát và bơ. Sau đó nhảy YMCA.
Phần 2, tập 6: “Dr. Yap ”

Nếu có vẻ có thể cải xoăn
Hãy tôn vinh màu xanh lá yêu thích của mọi người bằng cách thêm cải xoăn áp chảo hoặc khoai tây chiên. Làm cho nó thân thiện với người ăn kiêng hoặc bất cứ thứ gì với bánh mì kẹp thịt gà tây hoặc đậu đen, nếu đó là sở thích của bạn.
Phần 2, tập 7: "Moody Foodie"

Little Swiss Sunshine
Rõ ràng điều này đi kèm với một búi tóc bơ, đó là một yếu tố thay đổi cuộc chơi. Đun chảy một ít bơ trên vỉ nướng hoặc chảo và nướng bánh mì của bạn trong một hoặc hai phút, sau đó phủ một hoặc hai lát bánh mì lên trên bánh burger.
Phần 2, tập 7: "Moody Foodie"

Poutine-On the Ritz
Thêm món bánh mì kẹp thịt của bạn với món đặc sản Canada yêu thích của mọi người. Khoai tây chiên + nước thịt + phô mai đông lạnh trên một chiếc bánh mì kẹp thịt? Kết hôn với tôi.
Phần 2, tập 8: "Beefsquatch"

Don’t Give Me No Chive
Không phục vụ với hẹ, bởi vì bạn không yêu cầu chúng. Lên trên cái này với bất cứ thứ gì bạn muốn, miễn là đó không phải là hẹ.
Phần 3, tập 7: "Xác tàu khủng long Tina-Rannosaurus"

Trang chủ cho những ngày Challah
Kênh NJB bên trong của bạn bằng cách đặt bánh mì kẹp thịt của bạn giữa hai lát bánh mì challah. Bỏ qua pho mát và thịt xông khói.
Phần 3, tập 9: "God Rest Ye Merry Gentle-Mannequins"

Ngày thứ năm của lễ Giáng sinh
Năm chiếc nhẫn vàng! Phủ lên trên chiếc bánh mì kẹp thịt của bạn với 5 khoanh hành tây giòn, vàng.
Phần 3, tập 9: "God Rest Ye Merry Gentle-Mannequins"

Freedom of Choys
Xào một ít cải ngọt để lên trên bánh burger của bạn và dùng với nước tương.
Phần 3, tập 11: "Bãi biển khỏa thân"

Nấm có tầm nhìn
Phủ trên bánh mì kẹp thịt của bạn với nấm và hành tây xào và một lát pho mát. Rõ ràng cái này là một cái hai tầng, vì vậy bạn nhận được hai miếng!
Phần 3, tập 12: “Phát sóng tin tức về trường Wagstaff”

Don’t You Four Cheddar Bout Me
Đi kèm với bốn loại cheddar, nếu bạn có thể xử lý nó. Sắc nét, cực kỳ sắc nét, nhẹ nhàng và màu cam kỳ dị đó.
Phần 3, tập 14: "Người phụ nữ phụ thuộc"

Tôi biết tại sao lại có Cajun Burger Sings
Bỏ một số gia vị cajun vào thịt burger của bạn. Trên cùng với hành tây và nước sốt nóng.
Phần 3, tập 16: "Topsy"


Bánh mì kẹp thịt. rất nhiều lựa chọn!

Đặt bánh mì kẹp thịt nướng bên trong một vòng bánh mì pita và phủ đầy phô mai Feta, ô liu cắt lát tùy chọn và áp chảo & hành tây.

Euro Burger

Bánh bò rừng trên cùng với một lát giăm bông mỏng, tiếp theo là pho mát Thụy Sĩ và mù tạt Dijon

Burger trứng tráng

Trộn patty với giăm bông cắt hạt lựu, pho mát cheddar sắc nét, nấm và ớt và thưởng thức trên chiếc bánh muffin nướng kiểu Anh.

Brie Burger

Táo granny smith cắt lát từng lớp, phủ Brie thảo mộc và chỉ một ít mù tạt yêu thích của bạn và pho mát nóng để làm tan chảy.

Nacho Burger

Lên trên một lớp vỏ tostada giòn với bánh mì kẹp thịt, phô mai cheddar cắt nhỏ, ớt xanh, salsa và kem chua yêu thích của bạn.

Aloha Burger

Lên trên bánh burger với dứa tươi nướng và pho mát Gruyere hun khói. yum!

Lên trên chiếc bánh burger với một lớp sốt phô mai xanh dai dai, cà chua thái lát, một chiếc lá dạ cẩm tất cả nằm gọn trên chiếc bánh sừng bò mảnh.

Mama Mia Burger

Bánh burger trên cùng với pepperoni, sa tế và ớt sừng, pho mát mozzarella, pho mát cheddar và sốt marinara và phục vụ trên món focaccia yêu thích của bạn.

Pesto Burger

Đầu bánh burger với rau bina nấu chín, pho mát mozzarella và nước sốt pesto yêu thích của bạn.

Một số bánh mì kẹp thịt thịnh soạn với đậu nướng, thịt xông khói và tương ớt được phục vụ trên bánh mì lát dày.

Burger xào

Hãy khơi dậy cảm giác thèm ăn của bạn với món bánh mì kẹp thịt này phủ đậu xào, rau mầm, bông cải xanh và ớt. Quét một ít nước tương và ăn kèm với bánh mì nướng hạt mè.

Bánh burger Rarebit xứ Wales

Phục vụ món bánh mì kẹp thịt úp mặt này trên bánh mì Pháp nướng và phủ lên trên với nước sốt phô mai cheddar tan chảy và các dải thịt xông khói giòn.

Sàn đôi

Đối với mỗi khẩu phần, tạo hai miếng chả mỏng và đặt phô mai cheddar và nước sốt pizza ở giữa và nấu.


Công thức nấu ăn burger

Khám phá các công thức làm bánh mì kẹp thịt ngon nhất của chúng tôi, với mọi thứ bạn cần để cho vào bên trong một chiếc bánh mì, từ miếng thịt bò ngon ngọt đến miso, thịt gà, gà tây và bánh mì kẹp thịt chay.

Burger gà Mexico

Sẵn sàng trong vòng chưa đầy 20 phút, chiếc bánh mì kẹp thịt này với ức gà chipotle tẩm gia vị, trong bánh mì nướng với guacamole, tạo nên một bữa chiêu đãi cả tuần hài lòng cho một người

Bánh mì kẹp thịt gà tây, bánh mì kẹp thịt & # 038

Thổ Nhĩ Kỳ băm nhỏ, hạt diêm mạch, Feta và bạc hà mang lại cho những chiếc bánh mì kẹp thịt này một hồ sơ tốt cho sức khỏe hơn. Ăn kèm với một tên lửa nhỏ và salad cà chua bi ngọt

Bánh mì kẹp thịt cừu kebab

Thưởng thức một chiếc bánh burger cừu mua ở cửa hàng với sốt mayo tỏi, gherkins và ớt để tạo ra một món ăn cay và nóng. Hoàn hảo cho những ngày cuối tuần lười biếng vào mùa hè

Bánh mì kẹp thịt gà 15 phút & # 038 halloumi

Loay hoay tìm những món ăn tốn rất ít thời gian mà cả nhà sẽ thích mê? Không cần tìm đâu xa hơn những chiếc bánh mì kẹp thịt gà và bánh mì Halloumi này

Bánh mì kẹp phomai lớn & sốt bí mật # 038

Quên món ăn mang đi và tự làm bánh mì kẹp thịt - phiên bản hai tầng. Với gherkins, rau diếp giòn và một loại nước sốt bí mật, họ sẽ đánh bại một chút

Bánh mì kẹp phô mai Nacho

Hãy chất đống bánh mì kẹp thịt với phô mai, guacamole, khoai tây chiên, salsa và nachos để có một món bánh mì kẹp thịt thơm ngon và hấp dẫn. Các nachos cho thêm tiếng giòn

Bánh mì kẹp thịt viên Thụy Điển

Bạn thích món thịt viên kiểu Thụy Điển? Ở đây, chúng tôi đã biến chúng thành một chiếc bánh mì kẹp thịt mà trẻ em sẽ yêu thích - chọn thịt bò hoặc thịt lợn băm, hương vị sẽ giống nhau

Bánh mì kẹp thịt xanh

Công thức làm bánh mì kẹp thịt chay này có thể được làm đông lạnh, giúp bạn có thể làm được trong những ngày bận rộn. Nó được đóng gói một cách khéo léo với rau bina - một trong những loại rau khó hấp dẫn hơn đối với trẻ em!

Bánh mì kẹp thịt miso với bạc hà & # 038 thạch lựu

Nếu bạn đang theo đuổi một số loại bánh mì kẹp thịt chay lành mạnh thì không đâu xa hơn những món này, được làm bằng đậu gà cộng với bạc hà và lựu thơm ngon ở bên cạnh

Burger Ấn Độ chay

Thêm hương vị Ấn Độ vào bánh mì kẹp thịt chay với raita, tương ớt xoài, rau mùi và hỗn hợp Bombay để tạo nên hương vị trái cây và giòn. Chúng hoàn hảo cho bữa ăn mùa hè

Bánh mì kẹp thịt cá hồi tôm & # 038 với sốt mayo cay

Những chiếc bánh mì kẹp thịt tôm và cá hồi này không chỉ ngon tuyệt vời mà chúng còn rất tốt cho sức khỏe, rất giàu omega-3. Làm chúng cho gia đình chỉ trong 25 phút

Bhaji burger

Chúng tôi đã kết hợp hai trong số các công thức nấu ăn yêu thích của mình để tạo ra bhaji trong một chiếc bánh mì. Ăn kèm với tương ớt xoài và một chiếc bánh mì brioche mềm

Burger cà ri gà katsu

Món cà ri Nhật Bản yêu thích của bạn ở dạng bánh mì kẹp thịt: món ăn hấp dẫn này là một sự quay vòng thoải mái với hương vị truyền thống, với sốt mayonnaise cà ri katsu để phủ trên miếng thịt gà phủ panko

Bánh mì kẹp thịt bò & # 038 ớt đỏ

Gói miếng chả của bạn với các loại rau bổ sung - cà rốt và hạt tiêu nướng - để tăng hương vị và tăng lượng rau của bạn

Bánh mì kẹp thịt 5 một ngày

Một chiếc bánh mì kẹp thịt kết hợp cả năm món trong 5 bữa mỗi ngày của bạn? Nó thực sự và thực sự ngon! Người ăn chay chưa bao giờ ăn ngon như vậy


Công thức bánh mì sandwich có lợi cho sức khỏe

Chuẩn bị một bữa trưa đóng hộp thân thiện với công việc với các lợi ích sức khỏe bổ sung, bao gồm các lựa chọn ít calo, ít chất béo, giàu canxi và giàu omega-3.

Bánh mì mua ở cửa hàng có thể chứa nhiều chất béo, muối và đường, vì vậy việc tự làm bánh mì cho phép bạn tạo ra các lựa chọn lành mạnh hơn. Bánh mì sandwich làm sẵn có thể chứa pho mát giàu chất béo và nước sốt hoặc tương ớt có đường, khiến một số lựa chọn đường phố có nhiệt lượng cao như bánh mì kẹp thịt.

Công thức bánh mì sandwich của chúng tôi được đóng gói với các thành phần bổ dưỡng và có năng lượng giải phóng chậm từ protein nạc, cá giàu omega-3 và đậu. Khi nói đến bánh mì, một số ổ bánh mì mua ở cửa hàng có thể chứa nhiều muối, vì vậy hãy để ý đến kích cỡ khẩu phần. Luôn luôn ăn một ổ bánh mì giàu chất xơ hơn là bánh mì trắng tinh chế. Cùng với bánh mì nguyên cám cắt mỏng, chúng tôi đã sử dụng bột mì nguyên hạt và gói hạt và bánh mì pitta, nhưng rau diếp giòn cũng tạo nên một món ăn tuyệt vời và không chứa gluten.

Gói ô liu chay tốt cho sức khỏe với dầu giấm mù tạt

Các lợi ích chính: Ít chất béo, giàu canxi, giàu chất xơ, nguồn vit C, nguồn folate, 3 trong 5 chế độ ăn mỗi ngày

Con quay hồi gà cá kèo ít béo

Các lợi ích chính: 3 trong 5 chế độ ăn một ngày, ít calo, ít chất béo

BLT ít calo

Các lợi ích chính: Nguồn folate và chất xơ, ít calo, 3 trong 5 bữa ăn mỗi ngày

Cá hồi chanh giàu omega-3 và bọc rau diếp

Các lợi ích chính: ít chất béo, ít calo, nguồn canxi, folate, omega-3 và chất xơ, 2 trong 5 bữa ăn mỗi ngày

Bánh mì nướng feta giàu canxi với đậu bạc hà

Các lợi ích chính: 2 trong 5 bữa mỗi ngày, nguồn folate, canxi và chất xơ


& # 39A Một cuốn sách dạy nấu ăn cực kỳ hay ho về bánh mì & # 39 là một sự phá vỡ ngon lành từ truyền thống

Ở đâu đó giữa Betty Crocker và David Chang, chúng ta dường như đã mất dấu thú vui của ẩm thực. Các nhà hàng ngày nay phải & quot của thời điểm & quot thay vì chào đón các thành phần & quoton xu hướng & quot thay vì ngon.

30 cuốn sách dạy nấu ăn thú vị nhất mùa hè

Nhưng nếu bạn hỏi mọi người tại sao họ yêu thích đồ ăn — nấu nó, ăn nó, viết về nó — thì câu trả lời hầu như luôn liên quan đến niềm vui. Thức ăn mang mọi người đến với nhau, chúng tôi chăm chú tham gia (trong khi nhấp vào một cách tức giận vào một bài đăng trên blog có tiêu đề & quot Xin lỗi, món thịt nướng mà bạn thích không & # x27t Được tính là thịt nướng & quot). Nấu ăn là tình yêu, chúng tôi khóc (trong khi đảo mắt tại & quot15 Những điều Máy chủ Nên Không bao giờ Nói & quot). Sự hiếu khách ở đâu? Vị trí & # x27s niềm vui?

Đầu bếp New York Tyler Kord & # x27s sách nấu ăn mới, Sách dạy nấu ăn cực hay về bánh mì kẹpmặt khác, là một sự phá vỡ có mục đích khỏi cả sự hoài nghi và sự vắt óc nấu nướng quá mức. Kord là đầu bếp và đồng sở hữu của No. 7 Sub và là bộ óc đằng sau đế chế bánh mì kẹp nhỏ & # x27s nổi tiếng là những sáng tạo không phù hợp (như chữ ký của anh ấy, món tacos & quotdouble-decker & quot nhồi bông cải xanh và feta được yêu thích của anh ấy). Sách dạy nấu ăn của Kord & # x27s đang & quotupsetting, & quot Tôi cho rằng, nó & # x27s khác với hầu hết các sách dạy nấu ăn, khác với mẫu chuẩn. (Phần giới thiệu chân thành tiếp theo là các chương của công thức nấu ăn được nhóm theo khóa học hoặc mùa hoặc thành phần, sau đó là phụ lục và chỉ mục công thức. Làm nóng lò đến 350. Cẩn thận đừng trộn quá nhiều. Phục vụ ngay lập tức.)

Ai đã quyết định rằng ngôn ngữ này, định dạng này phải nghiêm túc và thống nhất như vậy? Ai là người trong ban chỉ đạo sách nấu ăn trung ương?

Sách Kord & # x27s là một sự giải tỏa đáng hoan nghênh khỏi ngôn ngữ mệt mỏi của những cuốn sách dạy nấu ăn xuất bản chuẩn. Từ lúc bắt đầu, Khó tin phụ thuộc vào truyền thống. Phần giới thiệu của Kord & # x27s bạn / tác giả Emma Straub, lật đổ huyền thoại sáng tạo Julia Child / MFK Fisher cũ (chuyển đến Pháp, mê nấu ăn) theo những cách kỳ lạ và hài hước: & quot Đó là mùa hè năm 1956, và chúng tôi đã sống trong một ngôi làng nông thôn ở miền nam nước Pháp. Tyler và tôi sẽ mở một chuỗi cửa hàng bánh sandwich, tất cả đều dành cho bông cải xanh. & Quot

Từ đó, cuốn sách là một sự chuyển hướng bánh sandwich trò chuyện, và thường rất hài hước. Kord đề cập đến Mitch Hedburg tại một thời điểm, và văn bản của anh ấy có giọng điệu khô khan giống với diễn viên hài quá cố & # x27s. Bánh mì được đặt tên đùa là & quot Món bánh mì mới ngon nhất thứ 2 ở Mỹ năm 2012 Theo Huffington Post & quot và & quotThời gian đó Chris Parnell đã chơi với Benedict Arnold trên Drunk History the Sandwich. & Quot Hướng dẫn công thức bao gồm lạc đề về bữa nửa buổi và giá của bánh mì.

Khó tin thỉnh thoảng có thể lan man — nhưng này, nếu bạn đang tìm kiếm những thứ vô nghĩa, bạn & # x27 có lẽ là người & # x27d cảm thấy khó chịu bởi cuốn sách của Kord & # x27s. Sự xen vào từ biên tập viên Francis Lam thêm một dòng tổng hợp nhẹ nhàng và hơi ngớ ngẩn, điều này sẽ có vẻ phức tạp nếu những nhận xét của anh ấy không mang lại cơ sở cho cuốn sách rất cần thiết. Gần như để nói rằng, có những người trưởng thành ở đây, chúng tôi hứa.

Kord có một sự quyến rũ tự ti phù hợp với chủ đề của anh ta. & quotKhi bạn & # x27bạn có bầu bạn, & quot anh ấy viết, & quot; đôi khi tốt hơn khi đặt thức ăn vào đĩa vì & # x27a bữa tiệc tối gồm những chiếc bánh mỳ & # x27 nghe như một tiếng kêu cứu. & quot Nhưng chiếc bánh mỳ kẹp khiêm tốn chính là thứ cho phép Kord viết với sự ngắn gọn như vậy. Sự rung cảm bất kỳ-vị-ngon-nào trong sáng tạo của ông (bánh mì thịt với sốt mayonnaise phở và thạch bạc hà, một miếng bánh mì hummus gà và đậu đen với Fritos) truyền vào giọng văn của ông.

Vì thế Khó tin là một đọc vui vẻ và hài hước. Nhưng thức ăn như thế nào? Nhìn chung, bánh mì sandwich, mặc dù có một chút nỗ lực để ném cùng nhau, nhưng thật tuyệt vời. Đặc biệt là Zucchini Parm — một hỗn hợp thơm ngon, giòn, cay của bí ngòi chiên, phô mai mozzarella, hành tây nghiền, ớt ngâm chua và khoai tây chiên có vị thịt nướng — có lẽ là một trong những món bánh mì ngon nhất mà tôi từng ăn. Sự kết hợp đó nghe có vẻ kỳ quặc, nhưng Kord giải thích rằng nó là một món riff trên món parmesan cà tím, với tất cả các thành phần đã được hoán đổi. Như Kord giải thích: & quot Mặc dù bạn biết điều đó & # x27s sẽ tốt vì bạn đã đánh đổi các thành phần của một thứ gì đó cổ điển và về mặt lý thuyết, âm thanh & # x27s của nó thực sự vượt qua bản gốc và khiến các thiên thần trên thiên đường đấm vào miệng nhau . & quot Yum?

Bánh mì kẹp thịt chay cơ bản

Không có thành phần nào quá khó, nhưng đây là công thức nấu ăn của nhà hàng — và bao gồm các công thức phụ trên các công thức phụ. Một vài món ăn (trong tâm trí nhớ đến món bánh mì thịt) thiên về một dàn bài lỏng lẻo hơn là một đơn thuốc nghiêm ngặt, gợi ý người đọc sử dụng bất cứ loại thịt và rau nào có trong tay. Và các công thức phụ thường là những viên ngọc quý - thạch nho và nước sốt thịt nướng Sriracha phủ trên bánh mì thịt là một mẹo nhỏ mà tôi đã thắng & # x27t quên, cũng như sự pha trộn của bơ và gorgonzola đứng đầu một trong những chiếc bánh mì burger chay.

Đó là sự phá vỡ có chủ đích, có mục đích, theo hương vị với truyền thống khiến cả bánh mì kẹp của Kord & # x27s và sách nấu ăn của anh ấy trở nên độc đáo và ngon miệng. & quotTôi tâm niệm rằng bất cứ thứ gì cũng có thể tạo nên một chiếc bánh sandwich ngon miễn là nó là thức ăn ngon, & quot anh ấy viết. Chà, tôi tâm niệm rằng bất cứ thứ gì cũng có thể tạo nên một cuốn sách dạy nấu ăn ngon miễn là nó được viết tốt. Rất may, Sách dạy nấu ăn cực hay về bánh mì kẹp bao gồm cả thức ăn ngon và bài viết hay — ngay cả khi không giống như những gì bạn đã từng làm.


Tranh cãi

Amoniac đang được sử dụng với số lượng để có được độ pH bắt buộc là 10 để loại bỏ vi khuẩn E. coli và Salmonella. Theo Washington Post, cách tiếp cận dựa trên công nghệ này để giảm nguy cơ vi khuẩn đã nhận được sự ủng hộ rộng rãi từ các nhà phê bình khắt khe nhất trong ngành tại các tổ chức như Bàn an toàn Ưu tiên của Chúng tôi và Viện An toàn Thực phẩm cho Liên đoàn Người tiêu dùng Hoa Kỳ. Nhiều chuyên gia chỉ ra vai trò của các quy trình này trong việc bảo vệ nguồn cung cấp thực phẩm chống lại các đợt bùng phát dịch bệnh như dịch E. Coli ở châu Âu.

Chất dẫn xuất từ ​​thịt được xử lý bằng amoniac này chứa thịt bò vụn đã khử chất béo trước đây chỉ được sử dụng làm thức ăn cho vật nuôi và được chế biến thành dầu ăn trước khi phát triển các kỹ thuật chế biến và an toàn tiên tiến. Theo New York Times, một nghiên cứu được tài trợ bởi Beef Products Inc., công ty tạo ra sản phẩm mà họ gọi là & # 8220lean thịt bò kết cấu mịn & # 8221, từ thịt bò vụn béo. Sản phẩm hiện đang được sử dụng với sự chấp thuận của USDA trong các cửa hàng bánh mì kẹp thịt của ngành công nghiệp thức ăn nhanh của Mỹ, các cửa hàng tạp hóa và chương trình bữa trưa học đường của liên bang, vì giá của nó thấp hơn đáng kể và cho biết nó tiết kiệm khoảng 1 triệu đô la mỗi năm cho chi phí ăn trưa ở trường. Các sản phẩm được xử lý theo cách này có thể bị khiếu nại về & # 8216 mùi amoniac & # 8217 nếu tỷ lệ amoniac quá cao, dẫn đến việc điều chỉnh tỷ lệ amoniac được sử dụng, điều này có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của quy trình. Theo The New York Times, thông tin thu được từ cả chính phủ và các nguồn công nghiệp đưa ra câu hỏi về tính hiệu quả đối với việc điều trị trong chương trình bữa trưa ở trường, những hồ sơ này cho thấy kể từ năm 2005, mầm bệnh E. coli và salmonella đã được tìm thấy hai lần trong Beef Products Inc. . thịt, sử dụng quy trình. Hồ sơ bao gồm hai sự cố liên tiếp vào tháng 8 năm 2009, nơi hai lô 27.000 pound được phát hiện bị nhiễm bẩn. Sản phẩm bị ô nhiễm đã được loại bỏ trước khi nó có thể được phân phát cho học sinh để tiêu thụ. Bài báo đó và một bài báo tương tự kể về câu chuyện của một phụ nữ trẻ bị liệt vì ăn một chiếc bánh hamburger bị nhiễm vi khuẩn E. coli, do tập đoàn kinh doanh nông sản khổng lồ Cargill sản xuất, đã giành được giải thưởng Pulitzer cho tác giả của nó là Michael Moss vào thứ Ba, ngày 13 tháng 4 năm 2010.


Xem video: Toshkentda 5 Xonali Yangi Xonadon $ ga Sotilmoqda. Tezda Shoshilinch Arzon Uy. EURO Xonadon (Tháng Giêng 2022).