Salad

Đậu lăng hải sản


Thành phần đậu lăng hải sản

  1. đậu lăng 1 chén (bạn có thể sử dụng bất kỳ)
  2. trứng 3 chiếc
  3. trứng cút 3 chiếc
  4. hành lá 1 bó
  5. bơ 1 chiếc (có thể thay thế bằng dưa chuột)
  6. ô liu 15-20 chiếc
  7. tỏi 2-3 tép
  8. mayonnaise
  9. nước chanh 1-2 muỗng canh
  10. hải sản 250 gr (tôm, sò, sò, trai hoặc bất kỳ hải sản nào khác)
  11. muối, hạt tiêu cho vừa ăn
  • Thành phần chính
  • Phục vụ 2 phần

Hàng tồn kho:

Chảo để luộc đậu lăng trên 1 lít, dao, thớt, bát để trộn nguyên liệu, tỏi

Nấu đậu lăng với hải sản:

Bước 1: Luộc đậu lăng.

Thêm đậu lăng vào nước sôi và nấu cho đến khi mềm. Muối là không cần thiết. Nhân tiện, tốt nhất là đun sôi đậu lăng trong một lượng nước lớn. Vì vậy, sau khi hạt được nấu chín, để nó dưới nắp trong 5 phút. Sau đó để ráo nước và rửa sạch trong nước đá, điều này là cần thiết để đậu lăng không biến thành cháo. Sau khi nước rút hết, cho hạt vào một cái bát.

Bước 2: Luộc trứng.

Sau khi trứng được đun sôi, để chúng nguội dưới vòi nước lạnh. Sau đó chúng được làm sạch rất tốt. Chúng ta cần trứng cút để trang trí, vì vậy hãy cắt chúng làm đôi và chặt gà bình thường thành những dải mỏng.

Bước 3: Thêm phần còn lại của các thành phần.

Gọt vỏ bơ từ xương, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Cho tỏi qua tỏi hoặc chỉ băm nhỏ. Thêm mayonnaise và nước chanh, di chuyển mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi mịn. Trong một bát, trộn hỗn hợp thu được với đậu lăng, trứng gà, hành lá và ô liu. Bây giờ nói đến hải sản. Lấy những thứ trong tầm tay: trai, tôm, động vật có vỏ hoặc những thứ khác, và trang trí chúng với món salad kết quả. Thêm trứng cút lên trên. Thêm muối và hạt tiêu.

Bước 4: Phục vụ.

Các món salad đã sẵn sàng, đặt nó trong một món salad đẹp và bạn có thể phục vụ nó. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Đậu lăng nên được rửa sạch và phân loại từ những hạt không chín và hư hỏng.

- - Khi nấu, đậu lăng phải được đặt trong nước sôi.

- - Bạn sẽ chế biến các món ăn thành công bằng cách sử dụng đậu lăng, chẳng hạn như: súp, món rau hầm hoặc cơm thập cẩm.


Xem video: Súp đậu lăng 31072019. VUI SỐNG MỖI NGÀY - VTV3 CHU THỊ TV (Tháng Giêng 2022).