Nướng

Bánh nướng với táo trên que


Thành phần để làm bánh táo trên que

Đối với bài kiểm tra:

  1. Bột mì cao cấp 350 gram
  2. Muối ăn 1/2 muỗng cà phê
  3. Đường 5 muỗng canh
  4. Bơ 230 gram
  5. Nước lạnh tinh khiết 60-120 ml

Đối với điền:

  1. Táo 2-3 miếng
  2. Quế 1 muỗng cà phê
  3. Mứt dày 120 ml
  4. Lòng đỏ trứng 1 miếng
  5. Sữa 1 muỗng cà phê
  6. Đường bột 2-3 muỗng canh
  • Thành phần chính: Táo, Bột
  • Phục vụ 10 phần ăn
  • Ẩm thực thế giới Ẩm thực

Hàng tồn kho:

Cốc đo lường, muỗng canh, bát sâu, bàn làm việc, máy trộn, bọc thực phẩm, tủ lạnh, thớt, dao sắc, dao cắt bánh quy, giấy nướng, giấy nướng, lò nướng, xiên gỗ, đĩa phục vụ

Nấu bánh táo trên que:

Bước 1: Nấu bột.

Đổ lượng bột cần thiết vào bát trộn, thêm muối và đường. Trộn tất cả mọi thứ, và sau đó thêm bơ, hơi mềm ở nhiệt độ phòng. Đánh hỗn hợp cho đến khi nó giống như vụn bánh mì thô trong tính nhất quán của chúng. Sau đó, từ từ vào? ly nước uống sạch. Khuấy đều, đặt bột thu được lên một mặt phẳng của mặt bàn, rắc nhẹ bột. Nhào nó cho đến khi nó ngừng dính vào tay bạn. Đặt bột vào một cái bát, đậy kín bằng màng dính và làm lạnh trong khoảng nửa giờ.

Bước 2: Cắt hộp bánh ra khỏi bột.

Sau đó, đặt bột lên thớt, rắc nhẹ bột và cuộn thành một lớp mỏng, độ dày của nó nên là 3-5 mm. Bây giờ chia bột bằng một máy cắt cookie đặc biệt. Che tấm nướng bằng giấy giấy da đặc biệt để nướng. Đặt các cốc đã chuẩn bị từ bột lên một tấm nướng, ở một khoảng cách nhất định với nhau để chúng không dính vào nhau. Xiên gỗ không ấn sâu vào từng vòng tròn, như được chỉ ra trong hình.

Bước 3: Chuẩn bị đổ đầy.

Rửa sạch táo tươi dưới vòi nước lạnh, sau đó cắt làm đôi và lõi. Bạn cũng có thể loại bỏ vỏ. Sau đó cắt chúng thành khối nhỏ, trộn với một ít đường, khoảng 1-2 muỗng cà phêthêm quế. Trộn đều.

Bước 4: Thu thập những chiếc bánh.

Bây giờ, nhẹ nhàng đặt 1/3 muỗng cà phê mứt lên một vòng tròn bột bằng một cây gậy. Đặt táo xắt nhỏ lên trên và phủ một vòng tròn bột khác. Được rồi buộc 2 cốc cách nhau để miếng trám không bị rò rỉ trong quá trình nấu.

Bước 5: Nướng bánh nướng.

Cẩn thận bôi mỡ thành phẩm với lòng đỏ trứng. Tạo 3 lỗ ở mặt trên bằng dao nhọn hoặc nĩa. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đặt một khay nướng với bánh nướng trong đó và nướng chúng, khoảng 20-25 phútcho đến khi chúng là lớp vỏ vàng

Bước 6: Phục vụ bánh táo trên que.

Lấy chảo ra khỏi lò khi bánh đã sẵn sàng, làm nguội chúng. Ăn với sữa ấm, ca cao hoặc trà ở dạng lạnh. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Nếu cần, thêm một ít nước vào bột, sau đó trộn đều trong nửa phút nữa.

- - Chọn mứt cho bánh nướng tùy thuộc vào một loại táo. Nếu táo là giống ngọt, thì lấy mứt có vị chua, còn nếu táo có vị chua thì ngọt.

- - Bạn cũng có thể thêm quả óc chó băm nhỏ vào điền, nếu muốn.