Khác

Salad cà rốt Ma-rốc


Thành phần

  • 1/2 thìa thì là xay
  • 1/2 thìa cà phê gừng xay
  • 1/4 muỗng cà phê quế xay
  • 1/4 thìa cà phê rau mùi
  • 1/4 thìa cà phê ớt cayenne
  • 1/4 thìa cà phê đá xay
  • 1/4 cốc nước chanh tươi
  • 1/4 cốc nước cam tươi
  • 3 thìa bạc hà tươi băm nhỏ
  • 1 pound cà rốt, gọt vỏ, bào sợi
  • 1 củ hành tím cắt lát mỏng

Chuẩn bị công thức

  • Đánh bông 7 thành phần đầu tiên trong một tô lớn. Đánh bông dầu, nước chanh, nước cam và bạc hà. Thêm cà rốt và rau xanh non; quăng áo khoác. Nêm với muối và hạt tiêu. Đầu với hành tây và phục vụ. Phỏng theo Taste.

Recipe by Taste tại Bảo tàng Nghệ thuật Seattle Seattle Washington

Thành phần dinh dưỡng

6 phần ăn, 1 phần ăn chứa: Calo (kcal) 160,20t% Calo từ chất béo 71,9T Chất béo (g) 12,79t Chất béo bão hòa (g) 1,79t Cholesterol (mg) 0t Carbohydrate (g) 11,09t Chất xơ (g) 3,15t Tổng cộng Đường (g) 5,34t Carb thuần (g) 7,94t Protein (g) 1,44t Natri (mg) 256,6

Salad cà rốt Ma-rốc

Salad cà rốt Maroc đã được đưa đến Israel thông qua những người Do Thái nhập cư từ Maroc.

Kể từ đó, món & rsquos trở thành một món bổ sung phổ biến cho món mezze của Israel, nơi & ldquosalatim & rdquo (salad) được phục vụ.

Mezze là một lựa chọn các món ăn nhỏ được phục vụ như món khai vị ở các vùng của Trung Đông và Địa Trung Hải.

Ở Trung Đông, nơi rượu không phổ biến, rượu mezze thường được phục vụ như một phần của các bữa ăn nhiều món.

Tuy nhiên, ở Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ, chúng hoạt động nhiều hơn như một món ăn nhẹ trong khi uống rượu hoặc nói chuyện. Hoặc ít nhất để tôi & rsquove đọc.

Ở Israel, nó có xu hướng là sự kết hợp của cả hai.

Các món salad và đồ chua được phục vụ vào đầu bữa ăn nhiều món.

Mặt khác, không có gì lạ khi rượu trở thành một phần của bữa ăn.

Các bổ sung phổ biến khác là:


Salad cà rốt Ma-rốc (Parve)

Giora Shimoni cho biết: "Cà rốt có vị thìa là và tỏi là một món ăn cổ điển ở Ma-rốc. Bất cứ khi nào tôi muốn thêm một món salad đầy màu sắc và hương vị vào bữa ăn," Tôi thấy món salad cà rốt Ma-rốc này rất phù hợp. "

Phục vụ một đám đông? Công thức này dễ dàng tăng gấp đôi hoặc gấp ba.

Ở Ma-rốc, hỗn hợp ớt bột ngọt và nóng theo truyền thống được sử dụng trong công thức này. Ớt bột xông khói, mặc dù không được sử dụng thường xuyên, cũng là một bổ sung ngon.

Mặc dù món salad này thường được làm với cà rốt cam, nhưng cà rốt gia truyền đầy màu sắc cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Chúng sẽ mất đi một số độ sống động đặc trưng khi luộc, nhưng chúng vẫn tạo nên một món ăn trình bày bắt mắt!

Hãy biến nó thành một bữa ăn bằng cách phục vụ món salad cà rốt này cùng với cá bơn nướng lá chanh đơn giản này, đậu xanh ngon với hồ đào và siro chà là, và khoai tây nướng hoặc salad quinoa và arugula này. Tặng quả chà là nhồi sô cô la hạt phỉ hoặc granita lựu cho món tráng miệng.

Hoặc, đối với một bữa ăn chay đơn giản, hãy sử dụng salad cà rốt để thêm màu sắc và hương vị hấp dẫn cho bát cơm hoặc ngũ cốc. Nấu một nồi quinoa với đậu đen, ngô và bí xanh. Múc hỗn hợp ra bát, trên cùng với các viên đậu phụ gừng ngọt và cà rốt Maroc. Bơ cắt lát và nước sốt nóng sẽ là món ăn tuyệt vời. Đây không chỉ là một bữa ăn tuyệt vời, không ồn ào cho những ngày Thứ Hai Không Có Thịt hoặc những buổi tối bận rộn trong tuần, mà còn là món ăn hoàn hảo để đóng gói nếu bạn mang theo bữa trưa đến cơ quan hoặc trường học!


Nhận xét

Chúng tôi có mọi thứ bạn cần để hoàn thiện trò chơi nhà bếp của mình - ngoài ra còn có các ưu đãi và giảm giá đặc biệt dành riêng cho bạn!

Bởi vì chúng tôi không ngừng cải tiến sản phẩm của mình, chúng tôi khuyến khích bạn đọc tuyên bố thành phần trên bao bì của chúng tôi tại thời điểm mua hàng.

Bản quyền & bản sao 2021 McCormick & amp Company, Inc. Mọi Quyền được Bảo lưu. Hương vị mà bạn tin tưởng & giao dịch

THAM GIA HỒ SƠ HƯƠNG VỊ NGAY HÔM NAY!

Chúng tôi có mọi thứ bạn cần để hoàn thiện trò chơi nhà bếp của mình - ngoài ra còn có các ưu đãi và giảm giá đặc biệt dành riêng cho bạn!

Chúng tôi tôn trọng sự riêng tư của bạn. Bạn có thể quản lý các lớp bảo vệ tài khoản bổ sung thông qua cài đặt thông tin tài khoản của mình.


Công thức Salad cà rốt Ma-rốc

Làm món salad cà rốt lành mạnh này thực sự dễ dàng.

Đơn giản chỉ cần trộn các thành phần nước sốt trong một cái lọ hoặc bát nhỏ, đổ chúng lên trên cà rốt, cam, ngò và bạc hà, và lắc đều để phủ tất cả các nguyên liệu.

Công thức này làm cho 4 phần ăn. Thức ăn thừa có thể được bảo quản lạnh để dùng sau.

Salad cà rốt rất ngon khi dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau.

Đây là một số công thức nấu ăn yêu thích của tôi để kết hợp với Salad cà rốt Ma-rốc:


Salad cà rốt Ma-rốc

Thành phần

  • 3 củ cà rốt nạo vừa
  • 2 muỗng canh. dầu ô liu nguyên chất
  • 2 muỗng canh. nước chanh tươi
  • 2 muỗng canh. ngò tươi xắt nhỏ (hoặc ngò tây)
  • 1 tép tỏi băm nhỏ
  • ¼ muỗng cà phê. thìa là đất
  • ½ muỗng cà phê. ớt bột
  • 1 chút quế
  • ½ muỗng cà phê. Muối Himalaya
  • ¼ muỗng cà phê. ớt cayenne (tùy vị)

Hướng dẫn

Cho cà rốt, dầu, nước cốt chanh, ngò, tỏi, thìa là, ớt bột, quế, muối và ớt cayenne (nếu muốn) vào một tô lớn trộn đều.

Để salad đã ướp, đậy nắp, trong tủ lạnh từ 2 đến 3 giờ trước khi dùng.

Phần P90X / P90X2
½ sữa
½ hạt cacb
½ trái cây

Nếu bạn có thắc mắc về các bộ phận này, vui lòng nhấp vào đây để đăng câu hỏi trong diễn đàn của chúng tôi để các chuyên gia của chúng tôi có thể giúp đỡ. Vui lòng bao gồm một liên kết đến công thức.

Các bức ảnh chụp công thức Salad cà rốt của Ma-rốc của Kirsten Morningstar

Những bài viết liên quan

Công thức nấu ăn


Salad cà rốt Ma-rốc

Cách đây vài tháng, tôi vô tình mua được 10 túi cà rốt nặng 32 ounce. Tôi đã đặt hàng trực tuyến và nghĩ rằng tôi đang mua 10 củ cà rốt riêng lẻ. Đây là lý do tại sao việc đọc lại quan trọng, mọi người !! Thay vì đi vào cửa hàng để trả lại chúng, đánh bại toàn bộ mục đích sử dụng Amazon Prime Now để mua hàng tạp hóa của tôi, tôi quyết định chấp nhận nó như một thử thách. Và tôi phải nói rằng, tôi đã nghiền nát nó. Tôi đã làm bánh quy ăn sáng cà rốt, khoai tây chiên cà rốt, tôi rang chúng, nấu chúng trong nồi chiên không khí, VÀ tôi đã làm món Salad cà rốt kiểu Ma-rốc và yêu thích công thức này. Phần khó nhất của công thức này là bào cà rốt. Và nếu bạn nghĩ rằng việc có được bắp tay to hơn là không & # 8217t đáng giá, tôi có thể & # 8217t giúp bạn.

Tôi có thể gửi cho bạn một chút cập nhật từ cuộc sống tân trang phòng tắm của tôi không? Bởi vì tôi nghĩ rằng tôi có thể cần trị liệu sau khi tất cả những gì đã nói và làm xong. Các bạn ơi. Việc cải tạo phòng tắm này đã được thực hiện kể từ ngày 1 tháng 4 !! Điều này thật điên rồ đối với tôi vì phòng tắm của chúng tôi không hề lớn & # 8230 giống chút nào. Mọi thứ diễn ra chậm hơn nhiều so với dự kiến ​​của chúng tôi, sau đó chúng tôi có một người chế tạo đã lấy tiền của chúng tôi sau đó sẽ không gọi lại cho chúng tôi, sau đó chúng tôi cuối cùng đã nhận lại được tiền của mình, có một nhà chế tạo mới đã đến để cắt viên bi ngày hôm qua, sau đó hãy đoán xem điều gì đã xảy ra ? Phòng tắm của chúng tôi sẽ được hoàn thành vào thứ Tư sau khi thợ sửa ống nước và thợ điện đi qua & # 8230khi đó nhà thầu của chúng tôi đã khoan một lỗ không đúng chỗ trên một chiếc tủ của chúng tôi. Có nghĩa là một tuần nữa đã được xử lý trong khi chúng tôi chờ đợi một cánh cửa tủ mới. Tất cả những điều này làm tôi thất vọng bởi vì tôi & # 8217m sẽ cần HÀNG NĂM trước khi thực hiện bất kỳ công việc cải tạo nào khác. Câu hỏi của tôi là & # 8211, việc cải tạo BAO GIỜ có diễn ra suôn sẻ không? Có ai ngoài đó thực sự đã có một trải nghiệm tốt không? Làm ơn nói có đi!

Trên một lưu ý vui vẻ và hạnh phúc hơn nhiều, chúng ta có thể dành một chút thời gian để GIAO LƯU Taylor Swift cho video âm nhạc và bài hát mới của cô ấy không ?! Tôi bị ám ảnh. Tôi đã xem nó khoảng 20 lần vào thời điểm này và tôi đã có thể & # 8217t đợi để xem lại. Bất cứ khi nào ai đó hỏi buổi hòa nhạc yêu thích của tôi là gì, tôi nhanh chóng nói TSwift. Cô ấy là một trong những nghệ sĩ biểu diễn xuất sắc nhất mà tôi từng xem. Và cô ấy nỗ lực hết mình để lan tỏa tình yêu thương và bình đẳng, đặc biệt là cho thế hệ trẻ. Tại sao & # 8217t chúng ta có thể có nhiều người nổi tiếng đáng yêu như cô ấy ?! Bây giờ xin phép tôi xem lại video của cô ấy và nhắc nhở bản thân rằng vẫn còn những người tốt trên thế giới này. Đôi khi nó & # 8217s dễ quên. Tôi yêu cô ấy.


Có gì trong món salad Ma-rốc?

Nhiều món salad của Ma-rốc không giống như một món "salad" như chúng ta thường nghĩ về nó. Rất ít sử dụng rau xanh, và trên thực tế, hầu hết không sử dụng nhiều loại nguyên liệu. Một số món lạnh, như thế này, trong khi những món khác có thể được phục vụ ấm áp như zaalouk (một món salad cà chua và cà tím ngon).

Thay vào đó, hầu hết tập trung vào một hoặc hai thành phần chính - thường là rau hoặc đậu - và thêm các hương vị miễn phí. Sau đó, bạn cùng nhau thưởng thức một vài món salad khác nhau, thường là khi bắt đầu bữa ăn.


Salad cà rốt Ma-rốc

THÀNH PHẦN

Máy chủ 4

  • 500 gr cà rốt, gọt vỏ và thái sợi hoặc băm nhỏ
  • 2 tép tỏi, chưa bóc vỏ
  • 3 thìa rau mùi thái nhỏ
  • 3 thìa súp parlsey thái nhỏ
  • 1 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa cà phê thì là xay
  • 2 muỗng canh giấm rượu trắng
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 thìa cà phê mật đường lựu (tùy chọn)
  • Muối, để mùa

PHƯƠNG PHÁP

• Trong một chảo cỡ vừa, đun sôi nước, cho cà rốt và tép tỏi vào. Giảm lửa ở mức trung bình và nấu nhẹ cà rốt cho đến khi cà rốt giòn và mềm, khoảng 10 đến 20 phút tùy thuộc vào kích thước của cà rốt thái / băm nhỏ của bạn.

• Xả, xả lại dưới vòi nước lạnh rồi để ráo lại. Để qua một bên.

• Bóc vỏ và băm nhuyễn các tép tỏi.

• Cho tỏi, rau thơm băm nhỏ, ớt bột, thìa là, giấm, dầu ô liu, mật đường và muối vào một cái bát nhỏ. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

• Nhẹ nhàng kết hợp cà rốt đã nấu chín với nước sốt. Phục vụ ấm hoặc lạnh.

Ghi chú:

• Mật đường lựu theo truyền thống không phải là một phần của công thức nấu ăn nhưng tôi muốn thêm nó để thêm một chút vị ngọt và độ ngậy cho món salad.


Salad cà rốt sống kiểu Ma-rốc

Salad cà rốt là một món ăn khá mới lạ, đặc biệt là món ăn sống. Cho đến tận thế kỷ 20, hầu hết người châu Âu chỉ ăn cà rốt nấu chín, chủ yếu trong các món hầm và súp. Ở Trung Đông, người ta cũng sử dụng chúng như một thành phần của các món ăn nấu chín, nhưng đôi khi thêm cà rốt sống xay hoặc băm nhỏ làm thành phần phụ cho các món salad khác nhau. Chính ở Tây Bắc Châu Phi, cà rốt, cả nấu chín và sống, đã trở thành thành phần đặc trưng của món salad & # 8212 thường là món ăn kèm với món hầm hoặc một phần của món salad.

Người Maroc đã mang món salad cà rốt đến Israel vào những năm 1940, và chúng nhanh chóng trở nên phổ biến. Những món salad này là một món ăn truyền thống của Rosh Hashanah ở Israel, là biểu tượng của một năm ngọt ngào và đơm hoa kết trái. Tại nhiều nhà hàng Israel, món salad cà rốt nấu chín tự động xuất hiện trên bàn cùng với bánh mì, dưa chua và hummus. Cà rốt thường có hương vị charmoula, một loại nước xốt đặc trưng của Ma-rốc gồm dầu, nước cốt chanh, tỏi, thìa là và muối. Hầu hết các đầu bếp bổ sung nhiệt bằng ớt, đôi khi theo tỷ lệ nguy hiểm. Tôi đã nếm thử một số món khiến tôi thở hổn hển và một số khác chứng tỏ một món khai vị sống động, vì vậy hãy điều chỉnh lượng ớt theo sở thích của bạn và của khách. Để trình bày lạ mắt, người Israel phục vụ món salad cà rốt sống, thường được gọi là gezer chai (& quot; cà rốt sống & quot), trong quả bơ tách rời hoặc trên luống rau diếp, trang trí với một nhánh bạc hà.


Xem video: How To Make a Carrot Salad Recipe Russian Korean Carrot Salad Recipes Full Video Recipe (Tháng MườI MộT 2021).