Con chim

Ức gà dưới áo lông


Thành phần làm ức gà dưới áo lông

  1. Ức gà 3 chiếc.
  2. Trứng gà 2 chiếc.
  3. Phô mai (cứng) 150 gr.
  4. Dưa chuột (muối) 200-250 gr.
  5. Kem chua (30%) 3 muỗng canh
  6. Rau xanh (rau mùi tây) 0,5 bó
  7. Tiêu đen xay nhuyễn
  • Thành phần chính gà
  • Phục vụ 3 phần

Hàng tồn kho:

Khay nướng, Vắt, Thớt, Dao làm bếp, Chopper, Bát, Râu, Đĩa phục vụ

Nấu ức gà dưới áo khoác lông:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

Trước hết, bạn cần đập nhẹ ức gà (không có xương) ở hai bên bằng búa, và sau đó hơi tiêu. Chúng tôi chà dưa chua trên một vắt thô, và vắt kiệt nước trái cây. Xắt nhỏ rau mùi tây.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt.

Bây giờ làm nước sốt. Để làm điều này, trong một cái bát bằng máy đánh trứng, trộn kem chua với phô mai nghiền và trứng.

Bước 3: Nướng ức gà dưới lớp lông.

Đặt lò nướng để sưởi ấm. 180 độ. Chúng tôi lấy một tấm nướng, bôi mỡ bằng dầu thực vật và phết lên phần ngực bị vỡ. Chúng tôi đặt dưa chuột và các loại thảo mộc lên trên, và sau đó cẩn thận phân phối nước sốt trên ngực. Đặt nướng trong lò 15-20 phút.

Bước 4: Phục vụ ức gà dưới lớp lông.

Sau khoảng 20 phút, chúng tôi lấy vú đã chuẩn bị ra khỏi lò và chuyển sang một món ăn. Trang trí với rau mùi tây và lá thì là. Là một món ăn phụ, bạn có thể nấu khoai tây chiên và salad rau nhẹ, và phục vụ rượu vang trắng ngọt như một loại rượu khai vị. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Thay vì ức gà, bạn có thể mua một vài miếng phi lê gà lớn.

- - Nếu bạn chú ý, chúng tôi không cho muối vào ngực, vì chúng tôi có dưa chuột muối, và trong quá trình nướng chúng sẽ để nước ép chảy ra.

- - Để có hương vị sắc nét và thơm hơn, vú có thể được nghiền với tỏi băm nhỏ.