Nướng

Bánh "Học sinh nghèo"


Nguyên liệu làm bánh sinh viên nghèo

  1. Margarine 100 gram
  2. Mật ong (loại nào không có vị đắng) 100 gram
  3. Trứng gà 1 chiếc.
  4. Đường 1,5 ly
  5. Soda 1 muỗng cà phê
  6. Giấm 9% 1 muỗng cà phê
  7. Vanillin muỗng cà phê
  8. Bột mì cao cấp 1 cốc
  9. Quả hạch (quả óc chó hoặc tuyết tùng) 50 gram
  10. Sô cô la 30 gram
  11. Bơ 200 gram
  12. Kem chua (bất kỳ hàm lượng chất béo) 400 gram
  • Thành phần chính: Dầu, kem chua, bột mì
  • Phục vụ 8 phần ăn
  • Ẩm thực thế giới

Hàng tồn kho:

Thủy tinh, Teaspoon, Whisk hoặc Máy trộn, Saucepan, Lò vi sóng, Vắt, Bếp từ có lò nướng, Khay nướng, Tủ lạnh, Giấy nướng đặc biệt, Bát - 2 lượng, Phục vụ món ăn cho bánh

Bánh nấu ăn "Học sinh nghèo":

Bước 1: Kết hợp bơ thực vật tan chảy, trứng và đường.

Rửa sạch trứng với nước chảy ngay trước khi sử dụng. Sau thủ tục này, kết hợp nó với ½ chén đường, sau đó đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Đặt bơ thực vật vào nồi hoặc trong đĩa cho lò vi sóng và nấu chảy trên bếp trên nhiệt độ thấp hoặc trong lò vi sóng. Bơ thực vật mềm phải được kết hợp với mật ong và trứng với đường.

Bước 2: Chuẩn bị bột cho bánh.

Soda và giấm với tỷ lệ bằng nhau nên được kết hợp trong một ly, xay tốt. Trong khối lượng đã chuẩn bị (bơ thực vật với trứng, mật ong và đường), bạn cần đổ dần bột và đồng thời khuấy bột, nên bật ra một ít chất lỏng. Sau đó thêm soda với giấm.

Bước 3: Nướng bánh trên một tấm nướng trong lò.

Lò nướng phải được làm nóng trước lên tới 180 - 200 độ. Phủ tấm nướng bánh bằng giấy nướng đặc biệt, bôi mỡ bằng mỡ (bơ hoặc dầu hướng dương). Đổ bột vào đĩa đã chuẩn bị và nướng ở nhiệt độ trên trong lò trong vòng 20 - 25 phút cho đến khi sẵn sàng Nướng sô cô la trên một vắt mịn.

Bước 4: Chúng ta sẽ tạo thành một chiếc bánh.

Trong khi đó, trong khi nướng bánh cho bánh, chuẩn bị kem. Bơ có thể được nấu chảy trên lửa vừa trong một cái chảo nhỏ hoặc trong lò vi sóng, sau đó thêm đường và kem chua và đánh kỹ bằng máy đánh trứng bằng máy trộn. Khi bánh đã sẵn sàng, nó phải được làm lạnh, lấy ra khỏi chảo và cắt thành 4 phần, bôi mỡ chúng bằng kem, xếp chúng thành từng lớp trên đĩa bánh. Bề mặt của bánh nên được đặt với các loại hạt và rắc sô cô la nghiền.

Bước 5: Phục vụ bánh sinh viên nghèo.

Đặt một cái bánh để trong tủ lạnh 2 - 3 giờ để nó bão hòa. Sau đó, cắt một món ăn tuyệt vời thành các phần, sắp xếp trên đĩa và phục vụ với trà hoặc cà phê. Nó được phục vụ cho món tráng miệng vào bất kỳ ngày lễ hoặc vào một ngày điển hình. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Lòng đỏ trứng, và toàn bộ trứng nên được nghiền với đường trong các món đồ sứ khô hoàn toàn, nếu không việc nướng sẽ trở nên không thoáng và vụn.

- - Để chắc chắn rằng bánh đã sẵn sàng, bạn cần nhẹ nhàng đâm nó bằng một cái nĩa - nếu nó mềm bên trong, thì bạn cần nướng thêm một chút nữa, và nếu nó đàn hồi và nĩa không đâm thủng tốt, điều đó có nghĩa là bạn có thể lấy nó ra khỏi lò.

- - Bánh sinh viên nghèo có thể được trang trí không chỉ bằng sô cô la và các loại hạt, mà với những gì trong tay, có thể là trái cây hoặc thứ gì khác.

- - Bạn không thể chà sô cô la lên vắt, nhưng làm tan nó trong nồi và đổ nó lên bánh thành phẩm, trong trường hợp đó bạn sẽ cần thêm sô cô la.