Lò nướng cá rô pike


Lò nướng pike cá rô thành phần

  1. Pike cá rô 1 kg
  2. Hành tây (cỡ trung bình) 1 miếng
  3. Cà chua 1 miếng
  4. Chanh 0, 5 miếng
  5. Mù tạt 2 muỗng canh
  6. Muối ăn theo ý thích của bạn
  7. Tiêu đen xay theo ý thích của bạn
  8. Rau mùi tây 1 bó
  • Thành phần chính
  • Phục vụ 3 phần
  • Ẩm thực thế giới

Hàng tồn kho:

Dao kéo, thớt, dao sắc, khăn giấy nhà bếp, lò nướng, giấy bạc, khay nướng, phục vụ đĩa phẳng

Nấu cá rô pike trong lò nướng:

Bước 1: Chuẩn bị cá để nấu ăn.

Đầu tiên, rửa sạch cá rô pike tốt, gọt vỏ, ruột thật sạch, sau đó rửa kỹ một lần nữa dưới vòi nước lạnh. Lau khô cá bằng khăn bông. Sau đó, với một con dao sắc, tạo các vết rạch nhỏ dọc theo hai bên của nó. Chà cá với muối ở bên ngoài và bên trong. Rời đi 20 phútđể nó được bão hòa tốt với muối.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu rau.

Trong khi cá rô pike của chúng tôi được ướp muối, rửa sạch cà chua và cắt thành lát mỏng. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó cắt thành nửa vòng. Cắt chanh làm đôi, cắt một nửa mỏng nhẫn. Đặt cá lên một tờ giấy bạc. Trong mỗi vết rạch của thân thịt trước đó, hãy bày ra một lát chanh và một lát cà chua.

Bước 3: Chuẩn bị nước mắm.

Trong một thùng chứa sạch và sâu riêng biệt, kết nối 2 muỗng canh mù tạt với một nửa nước chanh. Trộn kỹ tất cả mọi thứ, và sau đó bôi mỡ cá rô với nước sốt đã chuẩn bị từ cả hai các bên.

Bước 4: Đặt rau và thảo mộc lên trên.

Rải các lát cà chua và hành tây còn lại lên trên cá trên đầu nhánh rau mùi tây tươi và rửa sạch. Quấn chặt giấy bạc và đặt cá lên một tấm nướng

Bước 5: Nướng cá.

Làm nóng lò trước lên đến 200 độ, sau đó đặt một khay nướng với zander trong giấy bạc. Nướng trong khoảng nửa giờ. Và về trong 10 phút cho đến khi cá đã sẵn sàng, mở giấy bạc để nó có màu nâu đúng.

Bước 6: Phục vụ zander nướng trong lò.

Khi cá đã sẵn sàng, chuyển nó vào một món ăn và nóng Phục vụ tại bàn ăn tối hoặc bữa tối. Là một món ăn phụ, bạn có thể sử dụng cơm hoặc khoai tây luộc. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Như vậy, nếu bạn muốn, bạn có thể nướng bất kỳ loại cá nào khác, nó sẽ trở nên ngon không kém.

- - Vì vậy, giấy bạc không dính vào cá, trước khi đặt, hãy bôi mỡ giấy bạc bằng dầu ô liu hoặc dầu thực vật, do đó sẽ dễ dàng theo kịp cá hơn.

- - Bạn cũng có thể trang trí món ăn bằng ô liu hoặc ô liu, theo sở thích của bạn.