Cá nướng táo


Nguyên liệu để nấu cá nướng với táo

  1. Cá phi lê hoặc cá nguyên con 800 gr (đối với công thức này tôi sử dụng pollock, nhưng bất kỳ loại nào khác đều phù hợp)
  2. Táo trung bình 2 chiếc.
  3. Chanh 1/2 chiếc
  4. 2 quả trứng
  5. Sữa 250 ml
  6. Bột 1 muỗng cà phê
  7. Dầu thực vật (để chiên) cho hương vị
  8. thảo mộc tươi 1 bó
  9. Muối cho vừa ăn
  10. Tiêu đen xay nhuyễn
  11. Bơ để hương vị
  • Thành phần chínhMintai, Apple
  • Phục vụ 2 phần

Hàng tồn kho:

món nướng, lò nướng, bát, đánh trứng, chảo rán

Nấu cá nướng táo:

Bước 1: lấy cá hoặc phi lê cá.

Nên chọn cá có thịt trắng. Để bắt đầu, hãy xem xét tùy chọn này nếu bạn chọn phi lê, tốt nhất là cá thứ mười. Phi lê phải được rửa kỹ, và sau đó sấy khô. Tốt nhất là cắt thành miếng lớn, cho vào chảo và chiên trên lửa nhỏ. Bạn có thể don lồng chiên phi lê, nhưng ngay lập tức đặt nó vào món nướng. Nếu bạn chọn nấu cá nguyên con, thì bạn cần phải làm sạch nó, và sau đó đặt nó lên đĩa nướng.

Bước 2: xếp táo.

Sau khi bạn rửa táo, chúng nên được cắt thành lát, loại bỏ lõi, sau đó táo được tưới bằng nước chanh mới vắt (do đó, sắt có trong táo sẽ không bị oxy hóa và chúng sẽ không bị sẫm màu). Ngoài ra, trước tiên bạn có thể đặt những lát táo lên cá, sau đó đổ nhiều nước chanh lên nó. Đặc tính của nước chanh sẽ loại bỏ mùi tanh dư thừa.

Bước 3: đánh trứng và sữa.

Trứng nên được đập vào một cái bát và đánh một chút, sau đó thêm bột và trộn đều mọi thứ. Sau đó thêm sữa (trứng và sữa, tất nhiên, tôi muốn nó được tự làm), muối, hạt tiêu và đánh tất cả cho hương vị. Với hỗn hợp mà bạn có, đổ cá với táo đã đặt.

Bước 4: nướng.

Đặt khuôn vào lò nướng, đã được làm nóng đến 180 độ. Nướng trong khoảng bốn mươi phút. Sự sẵn sàng có thể được kiểm tra bởi lớp vỏ vàng, cần được hình thành.

Bước 5: phục vụ cá nướng với táo.


Bước 6: .

Sau khi cá nướng hoàn toàn, lấy nó ra khỏi lò, rắc rau thơm và phục vụ. Và bạn có thể trang trí nó với hương vị của riêng bạn. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Nếu bạn đã chọn nấu cá nguyên con, bạn nên cắt bề mặt theo chiều rộng, vì vậy cá sẽ được ngâm nước tốt hơn trong quá trình nướng.

- - Cá với táo cũng có thể được nướng trong một con chim ưng, nhưng 10 phút trước khi sẵn sàng, chim ưng sẽ cần phải được loại bỏ một phần để cho cá có màu nâu.

- - Trước khi nướng, bạn có thể đặt một vài miếng bơ lên ​​cá, điều này sẽ cho nó một hương vị phong phú hơn và làm cho lớp vỏ trở nên hồng hào hơn.