Salad

Cà ri gà trộn salad


Nguyên liệu để làm món cơm trộn cà ri gà

  1. phi lê gà 200 gram
  2. gạo basmati 250 gram
  3. nước cốt dừa 400 ml
  4. nước cất 100 ml
  5. xà lách trộn 4 tờ
  6. hành lá 3 lông
  7. vôi 2 miếng
  8. rau mùi (lá băm nhỏ) 3 muỗng canh
  9. cà ri dán xanh 1 muỗng canh
  10. dầu thực vật 2 muỗng canh
  • Thành phần chính gà
  • Phục vụ 2 phần
  • Ẩm thực thế giới, phương Đông

Hàng tồn kho:

Soong - 1 miếng, Nồi -1 miếng, Kính -1 miếng, Thớt -1 miếng, Dao - 1 miếng, Đĩa - 1 miếng

Làm salad gà với cà ri:

Bước 1: Chiên gà.

Cắt phi lê gà thành dải nhỏ, chiều rộng sẽ khoảng 2 cm. Tiếp theo, đổ chúng vào chảo trong dầu thực vật được làm nóng tốt, thường khuấy trên lửa đủ cao. Đưa dải thịt gà có màu vàng. Xào phi lê sẽ mất khoảng hai phút. Sau đó, giảm nhiệt ở mức trung bình và thêm bột cà ri vào thịt gà. Trộn tất cả và nấu trong khoảng một phút. Tiếp theo, đổ 200 ml nước cốt dừa vào chảo. Đun sôi, muối và nấu trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Nấu ăn Hình.

Rửa sạch gạo trong nước lạnh. Đun sôi trong 200 ml nước cốt dừa pha với 100 ml nước. Sau khi chất lỏng sôi, giảm nhiệt một chút và đậy nắp bằng nắp. Nấu cơm cho đến khi chín, mất khoảng 10-12 phút. Đồng thời, hãy nhớ rằng tất cả chất lỏng phải được hấp thụ vào gạo trong quá trình nấu. Để tránh gạo bị dính, cung cấp chất lỏng sôi dữ dội, thêm một ít nước nóng vào chảo. Sau đó trộn gạo luộc với lá rau mùi thái nhỏ.

Bước 3: Cắt lông của hành lá.

Cắt lông của hành lá dọc theo toàn bộ chiều dài của nó thành dải mỏng. Sau đó nhúng chúng theo nghĩa đen trong vài giây trong nước nóng để lông của hành lá cuộn tròn. Sau đó, chúng nên được sấy khô.

Bước 4: Nấu món cơm trộn cà ri gà.

Trên một đĩa phục vụ, đẹp mắt và cẩn thận đặt lá của rau xà lách. Đặt cơm đã luộc thành từng phần trên mỗi lá rau diếp. Sau đó phết gà xắt nhỏ lên cơm. Tiếp theo, trang trí món salad với lông cong của hành lá. Rắc nó với nước cốt chanh. Salad đã sẵn sàng! Bạn có thể ăn một món salad như vậy, cả ở dạng lạnh và ấm. Bây giờ bạn có thể tận hưởng một dư vị không thể so sánh! Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Để nấu cơm nguyên chất, bạn cần đổ đầy nước vào nước sôi và muối. Và nếu bạn muốn nó sôi, sau đó nhúng nó vào nước lạnh trước khi nấu.

- - Nếu bạn muốn, bạn có thể thay thế sữa dừa bằng kem sữa dạng lỏng.

- - Khi tái sử dụng, salad có thể được làm nóng trong lò vi sóng.