Đồ ăn vặt

Quả bóng phô mai "Bất ngờ"


Thành phần để làm bóng phô mai "Bất ngờ"

  1. Gỏi cua (thịt cua) 1 gói (200 g)
  2. Trứng gà 2-3 chiếc.
  3. Phô mai cứng 150 g
  4. Tỏi 3-4 tép
  5. Mayonnaise cho hương vị
  6. Bánh quy giòn (thơm croutons) 1 gói (80 g)
  7. Muối tùy ý
  • Thành phần chính Trứng, phô mai, que cua
  • Phục vụ 4-6

Hàng tồn kho:

Dao, thớt, vắt, bếp, xoong, đĩa hoặc bát, sâu, đĩa phẳng để phục vụ, tăm xỉa răng hoặc xiên, ấn tỏi, muỗng canh

Nấu bóng phô mai "Bất ngờ":

Bước 1: Chuẩn bị những nguyên liệu.

Nấu món khai vị này, cũng như một món ăn khác, cũng cần phải chuẩn bị. Nó sẽ như sau - đầu tiên chúng ta đổ nước lạnh vào chảo và cho 2-3 quả trứng gà vào đó. Nước nên hoàn toàn bọc trứng. Để vỏ không vỡ trong khi nấu, hãy thêm một chút muối vào nước. Nấu trứng cho đến khi chín 5-7 phút sau khi nước sôi. Trứng luộc phải được bóc vỏ và cắt bằng dao sắc làm đôi trên thớt. Nướng trứng trên một vắt thô và chuyển nguyên liệu thành một đĩa sâu. Phô mai cũng được chà trên một vắt mịn và gửi vào một đĩa riêng. Chúng tôi lấy ra bao bì que cua từ tủ đông và rã đông. Để tăng tốc quá trình, đặt chúng vào một nồi nước ấm. Khi que cua đã sẵn sàng, chà chúng lên một vắt thô và đặt chúng vào một đĩa sâu với trứng. Chúng tôi dọn sạch tép tỏi từ vỏ trấu và ép chúng với sự trợ giúp của máy ép tỏi vào cùng một đĩa.

Bước 2: Chuẩn bị salad băm cho một bữa ăn nhẹ.

Hầu như tất cả các thành phần cần thiết đã ở trong tình trạng phù hợp trong một đĩa sâu. Thêm một ít mayonnaise và trộn salad đúng cách với một muỗng canh. Bạn cần thử món salad cho độ mặn và tùy ý thêm một chút muối. Nhớ trộn salad lại sau đó. Độ đặc của salad nên giống như bột nhào.

Bước 3: Nấu những viên phô mai bất ngờ.

Chúng tôi nhận được một gói bánh quy giòn hoặc bánh mì thơm. Crackers hoạt động tốt nhất vòng các hình thức. Chúng tôi chuẩn bị những quả bóng phô mai như sau - múc ra một nửa muỗng thịt băm và làm một chiếc bánh nhỏ, đặt 1 cái bánh quy vào bên trong và lăn quả bóng. Lăn quả bóng trong phô mai nghiền và gửi đến một đĩa phẳng để phục vụ. Chúng tôi chuyển sang quả bóng tiếp theo và cứ thế cho đến khi nhồi xong! Chúng tôi gửi món ăn với bóng phô mai để làm lạnh vào tủ lạnh nửa tiếng.

Bước 4: Phục vụ những quả bóng phô mai đã hoàn thành "Bất ngờ".

Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi lấy món ăn ra khỏi tủ lạnh và dán một cái xiên hoặc tăm vào mỗi quả bóng - để thuận tiện hơn khi ăn nhẹ. Phục vụ các quả bóng phô mai ướp lạnh. Món ăn vặt ngon này sẽ không khiến khách của bạn thờ ơ! Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Không tăng số lượng trứng, nếu không đồ ăn nhẹ sẽ trở nên quá mềm và sẽ vỡ ra.

- - Có thể thay thế bất ngờ trong bóng phô mai từ bánh quy giòn sang ô liu hoặc ô liu nếu khách của bạn bao gồm những người yêu thích sản phẩm này và đó cũng có thể là một loại hạt - hạnh nhân, đậu phộng, quả phỉ hoặc một lát chanh. Bạn có thể nấu rất nhiều quả bóng phô mai với các loại nhân khác nhau.

- - Bạn có thể bày ra một món ăn để phục vụ với lá rau diếp - điều này sẽ chỉ trang trí món khai vị.

- - Để chà phô mai tốt hơn, giữ nó trong 5-10 phút trong tủ đông.