Món tráng miệng

Thạch hắc mai biển


Thành phần để làm Sea Buckthorn Jelly

Đối với phiên bản đầu tiên của thạch, chúng ta cần:

  1. Nước ép hắc mai biển 1 lít.
  2. Đường 1 ký.
  3. Gelatin trong hạt 10-12 gram.

Đối với phiên bản thứ hai của thạch, chúng ta cần:

  1. Nước ép hắc mai biển 1 lít.
  2. Đường 600 gram.

Đối với phiên bản thứ ba của thạch, chúng ta cần:

  1. Nước ép hắc mai biển 1 lít.
  2. Đường 2 kí.

Đối với phiên bản thứ tư của thạch, chúng ta cần:

  1. Nước ép hắc mai biển 1 lít.
  2. Đường là 1,5 kg.

Đối với phiên bản thứ năm của thạch, chúng ta cần:

  1. Nước ép hắc mai biển 1 lít.
  2. Đường cát 1 kg.
  • Thành phần chính Hắc mai biển
  • Phục vụ 4-6
  • Ẩm thực thế giới

Hàng tồn kho:

Máy ép trái cây cơ học, Bình đựng nước ép, ống siphon cao su, Chảo sâu nhỏ, Bát sưng gelatin nhỏ, Lon cuộn, Nắp kim loại để cán, Bình thủy tinh nhỏ hoặc lon nhỏ, Bát tráng men 2 lít, Bảo tháp bằng gỗ, Beater gỗ, Bếp nồi cơm điện

Làm thạch rau câu biển:

Bước 1: xác định tùy chọn nào chúng ta sẽ làm thạch.

Công thức thạch hắc mai biển có thể được chuẩn bị theo nhiều cách. Trước tiên, bạn nên chọn tất cả các loại quả chín, và sau đó, trong tương lai, để làm cho chúng thạch - bạn sẽ cần phải ép nước trái cây ra khỏi chúng. Nước ép được vắt tốt nhất bằng máy ép trái cây, thay vì bằng điện. Điều này là do ở tốc độ khá cao, có sự phá hủy rất mạnh của vitamin C, là một phần của hắc mai biển. Với sự trợ giúp của ống siphon cao su, chúng tôi chỉ chọn phần dưới từ phần trên và chúng tôi nhận được nước ép tự nhiên hắc mai biển.

Bước 2: Cách 1 để chuẩn bị thạch cây hắc mai biển.

Lấy 1 lít nước ép hắc mai biển tự nhiên và thêm vào nó 1 ký đường cát 10 - 12 gram gelatin, mà trước đây chúng tôi ướt trong nước và được phép sưng lên 6 giờ. Tiếp theo, chúng tôi đun sôi hỗn hợp thu được trong một cái nồi nhỏ cho đến khi chúng tôi nhận được nó trong nồi 1/3 từ toàn bộ khối lượng ban đầu của nước trái cây. Quá trình đun sôi sẽ đưa bạn về nửa tiếng. Nếu bạn cần lưu trữ thạch hắc mai biển trong một thời gian dài, thì nó nên được đổ vào lon nóng và khô hoàn toàn, sau đó nên được đậy bằng nắp kim loại và tiệt trùng trong một cái chảo sâu với nước nóng trong đó 90 độ: dung lượng có thể 0,5 lít - 8 phút, 1 lít - 15 phút.

Bước 3: Cách 2 cho việc chuẩn bị thạch hắc mai biển.

Chúng tôi lấy một cái chảo hai lít, đổ nó vào đó 1 lít nước ép hắc mai biển và đổ vào nó 600 gram đường cát. Sau đó đặt chảo lên lửa nhỏ và đun sôi hỗn hợp ở đâu đó 10 - 15 phút. Lấy thạch đã luộc chín ra khỏi lửa, sau đó để nguội một chút đến nhiệt độ phòng và đổ vào khuôn nhỏ hoặc hộp thủy tinh nhỏ. Giữ thạch này ở nơi mát mẻ.

Bước 4: Cách 3 để chuẩn bị thạch cây hắc mai biển.

Chúng tôi lấy nước ép hắc mai biển vừa mới lấy, đổ nó vào một cái bát nhỏ tráng men và đổ đường hạt vào nó (trên 1 lít nước trái cây chiếm 2 ký đường hạt), trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đổ vào bất kỳ thùng chứa thủy tinh.

Bước 5: Cách 4 cho việc chuẩn bị thạch hắc mai biển.

Sau khi phân loại kỹ lưỡng và rửa cẩn thận hắc mai biển mới thu thập, chúng tôi lau trong cối bằng một cái vồ bằng gỗ và đến chỗ đã thu được 1 ký thêm khối lượng như vậy 1,5 ký đường hạt, sau đó cẩn thận trộn tất cả mọi thứ với một cái thìa gỗ và với nó, chúng tôi chuyển khối lượng này vào các thùng chứa thủy tinh đã chuẩn bị trước đó.

Bước 6: Lựa chọn 5 để làm thạch rau câu biển.

Chúng tôi mới vắt 1 lít nước ép hắc mai biển, đổ nó vào một cái bát tráng men, đổ vào nó 1 ký đường cát, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và cẩn thận trong thùng chứa đã chuẩn bị để nước hắc mai biển cuối cùng 3/4 tổng khối lượng trong một container. Sau đó cẩn thận đóng nút container và đặt thạch hắc mai biển như vậy trong một nơi tối mát mẻ.

Bước 7: phục vụ thạch rau câu biển.

Không chắc là bạn vẫn sẽ tìm thấy một số loại quả mọng có chứa nhiều vitamin như quả hắc mai biển. Đó là lý do tại sao chúng ta sẽ cần chúng vào mùa đông, để thạch tự làm từ hắc mai biển vào mùa đông không chỉ liên tục nhắc nhở chúng ta về những ngày hè ấm áp, mà còn cung cấp cho chúng ta lượng vitamin cần thiết. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng trong các loại bánh ngọt khác nhau hoặc chỉ đơn giản là thưởng thức một tách trà yêu thích của bạn. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - sau khi thạch đã cứng lại, chúng không nên được nhúng vào nước nóng trong một thời gian ngắn để dễ dàng đặt thạch vào một món ăn.

- - nếu bạn thêm một ít thạch của hắc mai biển vào trà, thì loại trà này sẽ giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh khác nhau của đường tiêu hóa. Ông cũng sẽ giúp đỡ thiếu máu. Vì thạch hắc mai biển là một nguồn vitamin tuyệt vời, nó sẽ giúp bạn tăng cường lợi, loại bỏ mùi hôi miệng và loại bỏ các chứng viêm nướu khác nhau.

- - tiêu thụ thạch hắc mai biển, bạn sẽ giúp cơ thể không chỉ giữ gìn sức khỏe mà còn cả tuổi trẻ với sắc đẹp, đồng thời giúp cơ thể bạn chống lại nhiều bệnh tật.


Xem video: Thử thách 24h - SỐNG SÓT VỚI ĐỒ ĂN MÀU XANH BLUE lời nguyền không hồi kết, lối thoát nào cho Lio? (Tháng Giêng 2022).