Khác

Táo và cháo


Nguyên liệu làm cháo táo và gạo

  1. Táo (bất kỳ có thể được sử dụng) 0,5 kg.
  2. Sữa (tốt nhất là tự làm) 1 lít
  3. Gạo (hấp, hạt dài) 1 chén
  4. Lemon zest như bạn muốn
  5. Đường 1-2 muỗng canh. thìa
  6. Quế trên đầu dao
  7. Các loại hạt (bất kỳ có thể) 1-2 muỗng canh. thìa
  8. Muối như bạn muốn
  • Thành phần chínhApple, Nuts, Rice
  • Phục vụ 2 phần ăn
  • Ẩm thực thế giới

Hàng tồn kho:

Bát sâu, chảo đáy dày, thớt, dao sắc, thìa gỗ, nồi, dao kéo

Nấu cháo táo:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

Trước hết, bạn cần lấy gạo thật kỹ phân loại ra, rây qua một cái rây, đổ vào một cái bát sâu và rửa sạch trong nước chảy nhiều lần, cho ngón tay vào nước, cho đến khi trạng thái trong suốt của nước. Đối với bước tiếp theo, chúng ta cần một cái chảo, điều rất quan trọng là nó được mong muốn với một đáy dày và không dính. Chúng tôi đặt một thùng chứa trên bếp, thêm sữa và đun sôi trên nhiệt độ thấpthêm một chút muối. Sau khi sữa của chúng tôi sôi, đổ gạo đã rửa và phân loại. Chúng tôi đảm bảo rằng cháo không bị cháy, trong khi khuấy vài lần bằng thìa gỗ. Mang cháo của chúng tôi đến sẵn sàng. Trong khi cháo đang sôi, chuyển sang bước tiếp theo.

Bước 2: Chuẩn bị táo.

Chúng tôi phân loại táo, rửa kỹ dưới vòi nước, gọt vỏ và gọt vỏ táo. Táo có thể được cắt theo ý muốn (bạn có thể xúc xắc, bạn có thể cắt lát), trong trường hợp của chúng tôi, cắt thành lát. Chúng tôi chuyển những quả táo cắt lát lên một đĩa đã chuẩn bị trước, rắc đường và quế. Lấy một quả chanh, xay vỏ trên một vắt mịn. Chúng tôi cũng thêm vỏ chanh vào táo của chúng tôi, chúng tôi trộn tất cả khối lượng này tốt. Để nó như thế trong một cái đĩa trong 5 phútđể táo được bão hòa với mùi quế. Chúng tôi lấy một đĩa với táo của chúng tôi và đổ nó vào một cái chảo với cháo gạo đã chuẩn bị. Trộn khối lượng nhẹ nhàng. Đậy nắp bằng nắp và để cô ấy đổ mồ hôi trong 15-17 phút.

Bước 3: Chuẩn bị các loại hạt.

Chúng tôi cắt các loại hạt bằng một con dao sắc trên bảng thành những miếng nhỏ (có thể được xoắn qua máy xay thịt hoặc cắt nhỏ trong máy xay).

Bước 4: Ăn cháo táo.

Đổ cháo đã chuẩn bị vào một cái đĩa có phiến và rắc hạt băm nhỏ. Ăn cháo táo và cơm ở dạng nóng. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Cháo mà chúng ta đã chuẩn bị bây giờ rất hữu ích, vì nó chứa toàn bộ các chất rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta: carbohydrate, protein, canxi, sắt, magiê, kali, một số vitamin. Thật không may, tôi muốn lưu ý rằng với sự tăng tốc của cuộc sống trong thành phố, chúng tôi hoàn toàn quên mất sự phổ biến của món cháo như vậy. Nhưng trong khi đó, nó không cản trở việc nhớ lại món ăn khét tiếng này vào thời điểm chúng ta còn quá ít thời gian để nấu ăn. Và quan trọng nhất, cháo là món ăn hợp lý nhất cho một gia đình bình thường, ngay cả một gia đình có sự giàu có nhỏ.

- - Để các loại hạt mà chúng ta rắc cháo trở nên ngon hơn và dễ băm hơn, chúng có thể được sấy khô trong lò nướng. Để làm điều này, đổ hạt của các loại hạt lên một tấm nướng có phủ giấy da để nướng, phân phối chúng trong một lớp chẵn và gửi đến lò nướng đã được làm nóng trước đó đến 100 độ. Sau 7-10 phút, loại bỏ chúng, làm mát nhẹ và xay.