Con chim

Gà nướng nhổ


Nguyên liệu để nấu xiên gà nướng

  1. Gà (ướp lạnh) 1 chiếc.
  2. Sốt mayonnaise 4 muỗng canh. thìa.
  3. Mù tạt (bất kỳ) 1 muỗng canh. một cái muỗng
  4. Chanh 1 chiếc.
  5. Tỏi 3 tép.
  6. Hoa hướng dương cho hương vị.
  7. Muối, hạt tiêu cho vừa ăn.
  • Thành phần chính gà
  • Phục vụ 5 phần ăn
  • Ẩm thực thế giới

Hàng tồn kho:

Bát., Thìa., Thớt., Tỏi nghiền., Dao., Tủ lạnh., Lò nướng có xiên., Chủ đề., Khay nướng., Tăm.

Nướng gà trên nhổ:

Bước 1: Chuẩn bị thịt gà.

Trước khi bắt đầu nấu nước xốt, rửa gà. Chim của chúng ta nên có kích thước trung bình và nặng khoảng 1,5 - 2,5 kg. Trong mọi trường hợp không lấy thịt gà đông lạnh - bạn có thể làm hỏng toàn bộ món ăn. Rốt cuộc, bạn không biết chất lượng của nó trước khi đóng băng và bao nhiêu lần nó đã tan băng trong quá trình vận chuyển. Khi bạn đã rửa gà kỹ, đừng lau. Cắt bỏ mỡ thừa từ thân thịt. Và sau đó đặt sang một bên, để khô. Bạn sẽ có thời gian để nấu nước xốt.

Bước 2: Nấu nước xốt.

Để ướp, lấy một cái đĩa nhỏ hoặc bát. Trong một bát, trộn mù tạt và mayonnaise. Thêm vào chúng rửa sạch, bóc vỏ và chuyển qua tỏi ép, cũng như hoa bia - suneli, hạt tiêu đen và muối. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng bằng một cái muỗng. Bạn có thể thêm các gia vị yêu thích khác - điều chính trong chừng mực.

Bước 3: ướp gà.

Khi gà của chúng tôi đã khô và ướp đã sẵn sàng, đó là lúc để bắt đầu ướp gà. Để làm điều này, chà xát gà với nước xốt, cả bên ngoài và bên trong. Ngoài ra, bên trong, thêm nước ép của một nửa quả chanh. Khi gà được bôi trơn hoàn toàn, đã đến lúc gửi nó vào tủ lạnh. Trong tủ lạnh, gà nướng trong tương lai nên giữ ít nhất 2 giờ. Càng nhiều thịt trong ướp, nó sẽ càng mềm và ngon hơn.

Bước 4: Nướng gà trên xiên.

Khi gà được ngâm, bạn có thể lấy nó ra khỏi tủ lạnh. Xâu thịt gà vào xiên, cho nửa quả chanh còn lại vào lò nướng (không vắt nó). Chân gà được buộc tốt nhất với một chủ đề. Đặt một tấm nướng xuống lò và đổ nước đun sôi vào nó. Lò phải được làm nóng lên tới 200 bảng. Khi tất cả các chế phẩm đã hoàn thành, cho gà vào lò nướng và bật vỉ nướng. Khi gà nướng trên nhổ đã sẵn sàng (và điều này sẽ xảy ra khoảng trong một giờ hoặc nhiều hơn một chút), sau đó bạn có nhiều khả năng tự hiểu, nhưng để tự kiểm tra, chỉ cần đâm vào da gà bằng tăm. Nếu nước trong suốt đi, thì gà đã sẵn sàng.

Bước 5: Phục vụ gà nướng trên xiên.

Khi vỉ nướng gà được phủ một màu nâu vàng và bắt đầu lan tỏa mùi thơm cay đến toàn căn hộ, bạn sẽ không thể cưỡng lại. Đây là một món ăn rất ngon. Ngoài ra, nó trông rất đẹp. Đừng xấu hổ khi đặt cái này lên bàn lễ hội. Mọi người sẽ rất vui khi thử món gà bạn nấu. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Bạn có thể đặt nửa củ khoai tây đã rửa sạch và gọt vỏ vào nước được đổ vào một tấm nướng. Sau đó, bạn sẽ ngay lập tức có một món ăn phụ sẵn sàng. Ngoài ra, khoai tây sẽ có hương vị khác thường - vì nó được ngâm trong nước gà.

- - Bạn có thể làm một miếng thịt gà nướng bất thường. Lấy một vài tép tỏi, táo và giăm bông. Nướng các thành phần này và đặt bên trong gà.

- - Để làm cho gà nướng nước ép, bạn có thể định kỳ tưới nước từ chảo.

- - Nếu bạn không có một cái xiên, bạn có thể nấu gà trên giá dây.

- - Phục vụ gà nướng tốt nhất với rau tươi, rau diếp và bánh mì pita Armenia mỏng.