Nướng

Bánh quy cho trẻ sơ sinh


Thành phần cho bánh quy cho trẻ em

  1. Bột mì cao cấp 150 gr.
  2. Đường 50 gr.
  3. Bơ 100 gr.
  • Thành phần chính
  • Phục vụ 6 phần

Hàng tồn kho:

Tấm nướng, giấy giấy da, tô, máy trộn, rây, muỗng canh, đĩa phục vụ

Bánh quy cho bé:

Bước 1: Nhào bột cookie.

Như bạn có thể thấy, không có gì thừa trong các thành phần: không bột nở, không ca cao, không vanillin, không soda, thậm chí không trứng gà, v.v. Vì vậy, điều đầu tiên cần làm là lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước và để nó tan chảy ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chúng tôi chuyển nó vào một cái bát và đánh bằng máy trộn cho đến khi một khối mềm, trắng, đồng nhất được hình thành (2 phút). Sau đó thêm đường vào bơ và tiếp tục đánh bằng máy trộn khoảng 3 phút. Bây giờ, sử dụng một cái rây, rây bột mì vào một cái bát và bắt đầu trộn mọi thứ thật kỹ với một muỗng canh. Kết quả là, chúng ta sẽ có được vụn bột, mà chúng tôi phủ bằng màng bám và gửi để nguội trong tủ lạnh trong nửa giờ.

Bước 2: Nấu bánh quy cho trẻ em.

Đặt lò nướng để sưởi ấm. 180 độ. Chúng tôi lấy ra vụn lạnh từ tủ lạnh, rắc bột lên khu vực làm việc và nhào bột mềm, đồng đều. Chúng tôi lấy một mảnh giấy giấy da, rắc nhẹ nó bằng bột và bắt đầu lăn bột trên đó bằng cách sử dụng một chiếc ghim cán vào một lớp có độ dày xấp xỉ 4 mm. Sau đó, bằng cách sử dụng các khuôn, chúng tôi cắt ra những chiếc bánh quy, và cẩn thận cắt phần bột còn lại bằng một con dao sắc. Hãy cực kỳ cẩn thận vì bột dễ vỡ và bạn có thể làm vỡ bánh quy. Bây giờ chúng tôi chuyển giấy với cookie vào tấm nướng và gửi để nướng trong lò minut cho 10 (cho đến khi vàng nâu).

Bước 3: Phục vụ bánh quy cho các bạn nhỏ.

Chúng tôi chuyển bánh quy thành một món ăn và để nguội một chút, sau đó bạn có thể cho em bé ăn nó. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Những bánh quy như vậy có thể được cho trẻ ăn từ 1 tuổi.

- - Bạn có thể lưu trữ các cookie như vậy trong một thời gian khá dài và nhân tiện, nó không làm mất hương vị hoặc mùi thơm của nó

- - Vì đây là một món ăn cho trẻ em, sẽ rất thú vị khi chúng ăn bánh quy với nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau.

- - Nếu bạn không có dụng cụ cắt bánh quy đặc biệt, hãy cắt nó ra bằng kính.