Cá tuyết trong lò


Các nguyên liệu để nấu cá tuyết trong lò

  1. Cod 1 kg để nếm
  2. Cúi 1 đầu giữa
  3. Sốt mayonnaise 70-80 gram
  4. Tiêu xay 10 gram
  5. Dầu thực vật
  6. Muối cho vừa ăn
  • Thành phần chính: Cá tuyết, Hành tây
  • Phục vụ 5 phần

Hàng tồn kho:

Thực tế là lò nướng, chảo tròn giữa (để vừa trong lò), Dụng cụ cắt (dao)

Cá tuyết nấu trong lò nướng:

Bước 1: chuẩn bị cá.

Tôi rửa cá tuyết dưới vòi nước chảy, với sự trợ giúp của một con dao, cẩn thận và cẩn thận gỡ da ra khỏi nó và cắt thành nhiều phần. Thêm muối và hạt tiêu vào những miếng này. Tiếp theo, đổ dầu thực vật vào chảo, phân phối đều trên toàn bộ bề mặt và cho cá vào chảo.

Bước 2: thêm phần còn lại của các thành phần.

Thủ tục khó chịu nhất là gọt vỏ và cắt lát hành tây. Nhưng bạn thấy đấy, hầu như không có món ăn nào hoàn thành mà không có hành. Vì vậy, chúng tôi lấy một con dao trong tay cầm, bóc vỏ hành tây từ vỏ trấu, cắt làm đôi và cắt những vòng mỏng thành lát trên thớt. Sau khi xắt nhỏ - trải đều hành tây lên trên cá tuyết. Nhẹ nhàng bôi mỡ tất cả bằng mayonnaise (trên hành tây) và đặt chảo vào tủ lạnh trong khoảng 25-30 phút. Cá nên được ướp. Lúc này, bật lò nướng, điều chỉnh thang đo nhiệt độ 200 độ C. và để nóng.

Bước 3: nướng cá tuyết trong lò nướng.

Sau thời gian để ngâm - lấy cá tuyết ra khỏi tủ lạnh. Lò nướng của chúng tôi đã được làm nóng, vì vậy chúng tôi gửi nó vào chảo (lò nướng) với cá tuyết. Nướng trong 25-30 phút.

Bước 4: phục vụ đến bàn.

Cá tuyết của chúng tôi được nướng. Chúng tôi lấy nó ra khỏi lò, cẩn thận sắp xếp nó vào đĩa và phục vụ. Nhân tiện, một sự kết hợp rất tốt của cá tuyết nướng với khoai tây nghiền, phải được đổ với bơ tan chảy trước khi phục vụ. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Tốt hơn là không nên ăn cá tuyết đông lạnh, lấy cá tươi.

- - Nếu vội vàng, bạn có thể bỏ qua bước với cá muối. Đặc biệt nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.