Nướng

Sô cô la phô mai


Thành phần phô mai sô cô la

  1. sô cô la (bất kỳ) 100 gr
  2. bánh quy sô cô la 300 gr
  3. bơ 170 gr
  4. phô mai 200 gr
  5. 4 quả trứng
  6. đường cát 1/2 muỗng canh
  7. bột 2 muỗng canh. tôi
  8. vani đường 1 gói
  9. dầu thực vật (để bôi mỡ cho món nướng)
  • Thành phần chính Cacao và sô cô la
  • Phục vụ 5 phần
  • Ẩm thực thế giới

Hàng tồn kho:

bát, vữa hoặc bộ xử lý thực phẩm (để cắt bánh quy), máy trộn, món nướng

Làm sô cô la phô mai:

Bước 1: Chuẩn bị bánh quy.

Bánh quy sô cô la phải được nghiền nát. Điều này có thể được thực hiện với một cối hoặc bộ xử lý thực phẩm. Đổ bánh quy vào một cái bát. Đun nóng dầu cho đến khi mềm. Kết hợp bơ với bánh quy nghiền và 1 quả trứng.

Bước 2: Chuẩn bị bài kiểm tra.

Chà sô cô la trên vắt. Bây giờ trộn vào một bát riêng biệt 3 quả trứng còn lại, phô mai, đường, bột mì, đường vani và đánh cùng với một máy trộn.

Bước 3: Bước 3: Nướng phô mai.

Mỡ một món nướng với dầu thực vật. Rắc nhẹ đáy chảo bằng bột mì, sau đó thêm rất nhiều bánh quy nghiền. Đổ nó để làm cho đáy và hai bên. Sau đó đổ sữa đông vào bát bát Kết quả. Nướng với 175 độ trong lò nướng. Sau 40 phút kéo ra phô mai nấu chín mát và rắc nó với sô cô la nghiền. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Tốt hơn là sử dụng khuôn chia để nướng. Nhờ vào điều này, bạn có thể lấy ra bánh pho mát đã hoàn thành mà không làm hỏng nó.

- - Làm nguội bánh pho mát dần dần. Đầu tiên, để nó trong một giờ trong lò với cửa mở, sau đó để nguội ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Chỉ sau đó bạn mới có thể cho bánh phô mai vào tủ lạnh.

- - Nhiệt độ tốt nhất để nướng trong lò là từ 160 đến 175 độ.

- - Xác định thời điểm lấy phô mai ra khỏi lò là dễ dàng. Gõ vào bảng của biểu mẫu bằng một con dao: khi bánh phô mai đã sẵn sàng, phần giữa sẽ run rẩy.