Đồ ăn vặt

Rau củ


Nguyên liệu để làm bánh tart rau

  1. Puff pastry 1 gói
  2. Cà chua 2 miếng
  3. Zucchini hiếm 1 miếng
  4. Phô mai 150 gram
  5. Dầu thực vật để bôi mỡ
  6. Tiêu đen xay nhuyễn
  7. Muối cho vừa ăn
  8. Bột cán
  • Thành phần chính Cà chua, Zucchini, Puff Pastry

Hàng tồn kho:

Sàng, nĩa, pin lăn, khăn bếp, dao, thớt, đĩa, thìa bếp, lò nướng, khay nướng, mặt kính hoặc bột đặc biệt, vắt, bàn chải nhà bếp, khay phục vụ hoặc đĩa phục vụ

Chuẩn bị bánh tart rau:

Bước 1: Chuẩn bị Zucchini

Trước hết, chuẩn bị zucchini, rửa kỹ rau dưới vòi nước từ các loại chất gây ô nhiễm. Sau đó, lau bằng khăn bếp và đặt lên thớt. Sử dụng một con dao sắc, chúng tôi cắt zucchini với những lát tròn đẹp khoảng 3 - 4 mm dày và chuyển vào đĩa.

Bước 2: nướng phô mai.

Bây giờ chúng tôi chuyển sang phô mai, giải phóng nó khỏi bao bì và sử dụng dụng cụ vắt, chà xát thành phần sữa vào khoai tây chiên. Kích thước của chip không phải là cơ bản, tất cả phụ thuộc vào mong muốn và sở thích của bạn. Chúng tôi tạm thời bỏ năng lực với phô mai sang một bên.

Bước 3: chuẩn bị cà chua.

Tiếp theo, chúng tôi rửa cà chua dưới vòi nước chảy, sau đó chúng tôi làm khô chúng bằng khăn bếp và đặt chúng lên thớt. Với một con dao, chúng tôi cắt ra nơi mà rau được gắn vào cây, sau đó chúng tôi cắt cà chua thành những vòng tròn dày khoảng 5 mm và đặt chúng vào một đĩa riêng.

Bước 4: chuẩn bị bột.

Chúng tôi đã chuẩn bị điền cho tartlets và bạn có thể làm bài kiểm tra. Để làm điều này, rây với một lượng nhỏ bột trực tiếp lên một bề mặt phẳng. Sau đó chúng tôi lấy bột ra khỏi bao bì và cho vào bột. Tiếp theo, với sự trợ giúp của một cán pin, chúng tôi lăn bột thành một lớp có hình dạng tùy ý với độ dày lên đến 5 mm để bột không dính vào kho, nó có thể được xử lý bằng bột. Bây giờ cần phải cắt tartlets từ sự hình thành thử nghiệm kết quả. Đối với những mục đích này, bạn có thể sử dụng máy cắt cookie đặc biệt hoặc một mặt kính thông thường. Vì vậy, chúng tôi tự trang bị cho mình những gì trong tầm tay và bắt đầu vắt kiệt cơ sở cho những chiếc bánh từ bột. Phần còn lại có thể được cuộn thành một quả bóng, lăn ra một lần nữa và tạo thành cơ sở.

Bước 5: tạo thành các tartlets.

Trong khi chúng ta đang hình thành những chiếc bánh rau, hãy bật lò 190 độ Độ C. Sau đó, đổ một ít dầu thực vật vào chảo nướng và sử dụng bàn chải nhà bếp để bôi trơn bề mặt. Sau đó, chúng tôi đặt các cơ sở thử nghiệm cho bánh tart trên một tấm nướng đã chuẩn bị, xuyên qua các đế bằng một cái nĩa ở một vài nơi và rắc lên bề mặt của mỗi cái với một lượng nhỏ phô mai nghiền. Sau đó, chúng tôi đặt trên các vòng tròn trên cùng của rau xắt nhỏ, hoặc cà chua hoặc zucchini, rắc để nếm với muối và hạt tiêu đen.

Bước 6: nướng bánh tartlets.

Ngay khi nhiệt độ của lò đạt đến giá trị cài đặt, đặt chảo vào đó. Nướng bánh cho 25-30 phút cho đến khi thử nghiệm đã sẵn sàng Với thời gian cần thiết, chúng tôi lấy ra một tấm nướng từ lò nướng, giúp chúng tôi xử lý các bếp và để đĩa thơm để nguội đến nhiệt độ phòng.

Bước 7: phục vụ bánh tart rau.

Ngay sau khi bánh tart nguội, chúng tôi tự cầm thìa bếp và bày đồ ăn nhẹ lên một tấm nướng hoặc một món ăn đẹp mắt. Để bổ sung cho món ăn này, bạn có thể phục vụ nhiều loại nước sốt làm tại nhà, cũng như mayonnaise hoặc mù tạt. Món khai vị vàng ươm đã sẵn sàng. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Zucchini có thể được thay thế bằng cà tím, trong khi tốt hơn là cắt rau thành miếng nhỏ.

- - Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào cho công thức này, loại phô mai mà bạn thích nhất, cả cứng và mềm.

- - Ngoài hạt tiêu đen, tartlets có thể được nêm với các loại gia vị thơm khác như hạt tiêu trắng hoặc bột tỏi.

- - Món ăn có thể được bổ sung với rau mùi tây xắt nhỏ, thì là, hành lá hoặc lá húng quế.

- - Những chiếc bánh như vậy có thể được chuẩn bị không chỉ với cà chua và bí xanh, mà còn với ớt chuông có màu bất kỳ.