Salad

Salad phô mai Brandenburg


Thành phần làm món salad phô mai Brandenburg

  1. Táo 2 miếng
  2. Lê 2 miếng
  3. Phô mai cứng 350-400 gram
  4. Hạnh nhân để hương vị
  5. Mayonnaise 3 muỗng canh
  6. Mù tạt 1 muỗng canh hoặc nếm
  7. Sữa chua 3 muỗng canh
  8. Chanh 1 miếng
  9. Đường cho vừa ăn
  10. Muối cho vừa ăn
  • Thành phần chính: Táo, lê, phô mai
  • Phục vụ 4 phần

Hàng tồn kho:

Dao, thớt, đĩa, nồi, chảo rán, thìa bếp, vắt, bát xà lách, muỗng canh, khăn bếp

Nấu salad phô mai Brandenburg:

Bước 1: băm phô mai.

Hãy bắt đầu làm món salad với thành phần chính - phô mai. Chúng tôi đặt một mảnh trên thớt và cắt nó bằng gậy với các khối nhỏ có kích thước khoảng 2 - 3 cm và dày khoảng 5 mm. Phô mai cũng có thể được cắt nhỏ với các lỗ lớn. Trong mọi trường hợp, đặt phô mai đã chuẩn bị vào một đĩa sâu hoặc bát salad.

Bước 2: chuẩn bị một trạm xăng.

Bây giờ chuẩn bị thay đồ cho món salad của chúng tôi. Trong một đĩa riêng, trộn một lượng mayonnaise, mù tạt, sữa chua cần thiết và thêm đường và muối cho vừa ăn. Sau đó trộn kỹ các nội dung với một muỗng canh cho đến khi mịn.

Bước 3: chuẩn bị trái cây.

Tiếp theo, chúng tôi rửa táo, lê và chanh dưới vòi nước từ các chất gây ô nhiễm khác nhau và lau bằng khăn bếp. Sau đó, đặt trái cây lên thớt và tiến hành cắt lê và táo, trước đó bạn có thể gọt vỏ nếu muốn. Chúng tôi bắt đầu với một quả lê, cắt nó làm đôi, loại bỏ lõi bằng hạt và cắt thành khối nhỏ, gần giống như phô mai. Sau đó, chúng tôi chuyển những quả lê xắt nhỏ vào một đĩa sạch riêng biệt và tiếp tục cắt táo. Tương tự, loại bỏ lõi bằng hạt và cắt thành khối nhỏ. Ngay khi chúng tôi cắt táo, chúng tôi đặt chúng vào quả lê, và đặt chanh lên thớt. Sử dụng một con dao sắc, cắt một nửa quả quýt và ép lấy nước từ một nửa bất kỳ, trực tiếp lên trái cây xắt nhỏ. Chúng ta cần khoảng 2 muỗng nước cốt chanh, và đổ chúng bằng axit là cần thiết để trái cây không bị chuyển sang màu nâu.

Bước 4: chuẩn bị hạnh nhân.

Chúng tôi rửa hạnh nhân dưới vòi nước từ bụi và các chất gây ô nhiễm khác. Sau đó đặt nó vào một đĩa sâu và đổ nước sôi. Để các hạt trong trạng thái này trong 5 phút. Tiếp theo, cẩn thận xả nước và sau khi chúng nguội đi một chút, chúng ta làm sạch da. Sau đó bật nhiệt độ của bếp ở mức trung bình, cho các loại hạt vào chảo và đặt vào đầu đốt. Với việc khuấy liên tục bằng thìa bếp, chiên hạnh nhân cho đến khi vàng nâu, vài phút và tắt bếp. Nghiền hạnh nhân thành từng miếng có kích thước và hình dạng mong muốn. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng pin lăn, máy xay sinh tố hoặc dao thông thường. Hạnh nhân cắt lát được chuyển vào một bát phô mai.

Bước 5: nêm salad.

Salad phô mai của chúng tôi gần như đã sẵn sàng, nó chỉ còn lại để gửi trái cây vào bát salad và nêm mọi thứ với nước sốt được chuẩn bị trước. Trộn salad với một muỗng canh và bạn có thể phục vụ món ăn để bàn.

Bước 6: phục vụ salad phô mai Brandenburg.

Brandenburg salad được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị. Và để phục vụ hiệu quả hơn, nó có thể được trang trí với các loại hạt và chanh. Thật là dễ chịu khi uống một món salad như vậy với nước trái cây mới vắt và compote. Thưởng thức một bữa ăn ngon và đơn giản! Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Cắt bằng hình khối không quan trọng, bạn có thể xay các nguyên liệu tùy thích.

- - Hạnh nhân bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại hạt nào khác như đậu phộng, quả phỉ, quả óc chó hoặc hạt điều.

- - Đối với những người không thích sự kết hợp của mayonnaise và trái cây, thì món salad có thể được nêm với chanh hoặc bất kỳ nước ép cam quýt nào khác, cũng như sữa chua hoặc kem chua.