Phi lê cá tẩm bột


Thành phần cho phi lê cá tẩm bột

  1. Cá phi lê-700g.; nếm
  2. Bột-2 muỗng canh; nếm
  3. Trứng - 1 chiếc.; nếm
  4. Bánh mì vụn - 100g.; nếm
  5. Hạnh nhân - 50g.; nếm
  6. Phô mai Parmesan - 50g.; nếm
  7. Muối, hạt tiêu; nếm
  8. Sốt Tartar để phục vụ. nếm
  • Thành phần chính: Cod, Nuts
  • Phục vụ 4 phần

Hàng tồn kho:

Dao ;, Vắt ;, Chảo rán ;, Đĩa.

Nấu phi lê cá tẩm bột:

Bước 1: Làm sạch cá.

Chúng tôi lấy cá ra và rửa nó nếu cần thiết. Sau đó cắt nó thành miếng vừa.

Bước 2: Chuẩn bị bánh mì và chiên.

Để làm bánh mì, chúng ta cần phải nghiền nát các loại hạt. Chúng tôi làm điều này cẩn thận để không bị thương bằng dao. Sau đó nướng phô mai parmesan. Chúng tôi có nó rắn, vì vậy mà không có bất kỳ suy nghĩ chà xát nó trên vắt nhỏ nhất. Và sau đó chúng tôi trộn tất cả các thành phần: phô mai, các loại hạt và bánh quy giòn. Sau đó đổ bột vào một cái bát riêng và bọc từng miếng cá. Sau đó trong một đĩa khác đánh trứng và đặt cá vào hỗn hợp này. Nhưng giai đoạn cuối cùng chỉ là bánh quy giòn với các loại hạt và phô mai. Chúng tôi yêu tất cả các mảnh, từ tất cả các mặt nhất thiết. Sau đó, chúng tôi lấy chảo và đổ dầu vào nó. Sau đó cho cá vào đó và chiên trên lửa vừa. Mỗi bên chúng ta chiên cá trong 5-8 phút.

Bước 3: Chúng tôi phục vụ để bàn.

Bạn có thể trình bày món ăn đã hoàn thành với cơm và đổ nước sốt vào đĩa khách sạn. Cá là rất ngon, và nước sốt sẽ làm cho nó thậm chí còn hạnh phúc hơn. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Tôi có thể nói với bạn rằng bạn thậm chí có thể lấy một con cá tươi. Để xóa nó của quy mô và trong cùng một phong cách để chiên. Tôi đã lấy filet cod và tôi khuyên bạn nên dùng thử nếu điều này không xảy ra.

- - Thấy rằng lớp bánh mì đủ dày đặc, trong trường hợp đó cá sẽ ngon ngọt hơn nhiều.

- - Để có nhiều khả năng bạn sẽ không cắt tay băm hạt, hãy sử dụng máy xay cà phê. Nó rất thuận tiện và nhanh chóng, trong khi nó sẽ xay một hạt tốt hơn nhiều so với bạn.