Nướng

Muffins chuối chuối


Thành phần để làm bánh sô cô la chuối

  1. Bột 225 gram
  2. Ca cao 3 muỗng canh
  3. Chuối 3 miếng
  4. 2 quả trứng
  5. Đường 100 gram hoặc hương vị
  6. Dầu thực vật 125 ml
  7. Soda 1 muỗng cà phê
  • Thành phần chính: Chuối, bột mì, ca cao và sô cô la

Hàng tồn kho:

Cốc đo lường, tô, muỗng, muỗng cà phê, lò nướng, bánh nướng xốp hoặc bánh cupcake, khuôn giấy, rây, xiên, ria, đĩa, găng tay nhà bếp

Làm bánh nướng xốp sô cô la chuối:

Bước 1: chuẩn bị chuối.


Gọt vỏ chuối và đặt vào đĩa.

Chúng tôi tự vũ trang bằng một cái nĩa hoặc máy nghiền khoai tây và lưu ý bột chuối nghiền.

Bước 2: chuẩn bị trứng.


Chúng tôi rửa trứng dưới vòi nước nóng và đập chúng vào một cái đĩa riêng. Đổ đường và dầu thực vật, đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Sau đó đổ vào chuối nghiền nhuyễn và trộn kỹ với một muỗng canh.

Bước 3: chuẩn bị bột.


Tiếp theo, đổ một lượng bột, ca cao và soda cần thiết vào một cái rây. Rây vào một bát rộng thuận tiện và trộn. Sifting là cần thiết để loại bỏ các khối u, và cũng làm giàu mọi thứ với oxy, bởi vì cách này nướng sẽ trở nên thậm chí thoáng và mềm hơn.

Vì vậy, đổ khối chuối ngọt vào bột và đánh kem hoặc đánh kỹ mọi thứ bằng máy trộn. Bột phải có màu đồng nhất và không bị vón cục.

Bước 4: tạo thành bánh nướng xốp.


Cẩn thận tráng đĩa nướng bằng bơ hoặc dầu thực vật, hoặc, như trong trường hợp của chúng tôi, đặt ra khuôn giấy. Sau đó phết bột đã nấu chín bằng một muỗng canh, đổ đầy khuôn khoảng 2/3, vì bột của chúng ta sẽ tăng lên một chút. Và bạn có thể chuyển sang nướng bánh.

Bước 5: nướng bánh nướng xốp.


Làm nóng lò ở 220 độ C và chỉ sau đó, đặt mẫu trong lò. Nướng bánh nướng cho đến khi chín hoàn toàn trong 15 đến 20 phút. Trong thời gian này, chúng nên nổi lên và được bao phủ bởi một lớp vỏ đẹp. Và sẵn sàng có thể được kiểm tra bằng tăm, xiên hoặc nĩa. Nếu, khi dán một cái xiên, nó để lại một vệt bột thô trên đó, thì nướng chưa sẵn sàng, và nếu nó khô, sau đó mạnh dạn tắt lò và lấy khuôn ra, giúp chúng ta xử lý các vấn đề trong bếp.

Muffins để trong 10 - 15 phút để nguội đến nhiệt độ phòng.

Bước 6: phục vụ bánh nướng xốp chuối-sô cô la.


Bánh nướng xốp sô-cô-la làm mát có thể được phục vụ trong khuôn giấy hoặc không có chúng, nhưng chắc chắn trên một khay đẹp hoặc một đĩa rộng. Bạn có thể trang trí món tráng miệng bằng đường bột hoặc kem nhẹ nhàng, trong mọi trường hợp, những chiếc bánh cupcake đều vô cùng thơm và rất ngon. Và như một thức uống, hãy để có được một ít sô cô la nóng, trà hoặc sữa.
Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- Để cho mùi thơm lớn hơn, bột có thể được bổ sung với quế xay, nhục đậu khấu nghiền hoặc chiết xuất vani.

- Đối với công thức này, tốt nhất là sử dụng chuối chín, mềm.

- Soda có thể được thay thế bằng bột nở.

- Nếu bạn muốn những miếng sô cô la mềm ra lò, hãy thêm những giọt sô cô la hoặc lát sô cô la vào bột.

- Bạn có thể làm chuối nghiền nhuyễn bằng máy xay sinh tố.