Bít tết cá hồi trong chảo


Nguyên liệu để làm bít tết cá hồi trong chảo

  1. Bò bít tết 4 miếng (khoảng 1,5 kg)
  2. nơ 5 chiếc
  3. cà rốt 3 chiếc (vừa)
  4. gia vị cho cá
  5. dầu ô liu để hương vị
  6. muối để nếm
  7. chanh 2 chiếc
  8. rau xanh để hương vị
  • Thành phần chính
  • Phục vụ 5 phần

Hàng tồn kho:

Chảo, chảo, dao, đĩa, thớt

Nấu bít tết cá hồi trong chảo:

Bước 1: Chuẩn bị sản phẩm.

Lấy bít tết ướp lạnh cá hồi và đặt chúng vào chảo. Trong một bát riêng, vắt nước cốt của hai quả chanh, thêm muối, hạt tiêu, gia vị cho cá. Tất cả mọi thứ được thêm vào hương vị. Ví dụ, tôi thích vị cay, vì vậy tôi thêm hạt tiêu nhiều hơn bình thường. Tiếp theo, trộn và đổ nước xốt kết quả vào nồi với bít tết.

Bước 2: Chiên rau.

Tiếp theo, làm sạch và cắt hành tây với cà rốt, và chiên trong chảo khoảng 10 phút - tốt nhất là trong dầu ô liu, sau đó chúng tôi trải nó trên một đĩa lớn.

Bước 3: Chiên bít tết cá hồi.

Sau đó, chúng tôi chiên bít tết của chúng tôi - cũng trong dầu ô liu. Tôi muốn lưu ý rằng bạn không cần chiên trong một thời gian dài - bít tết nấu nhanh. Tối đa 10-15 phút!

Bước 4: Phục vụ bít tết cá hồi trong chảo.

Chúng tôi phục vụ cá hồi với hành tây chiên và cà rốt. Thường thì tôi cũng rán nấm hàu thông thường - sau đó không cần món phụ :) Bạn có thể trang trí với rau xanh và một lá bạc hà. Và nó là có thể và tiêu chuẩn - với một lát chanh. Bít tết cá hồi trông tuyệt vời dưới mọi hình thức, có hoặc không có trang trí! Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - không mua cá hồi đông lạnh, sau khi chiên thịt sẽ khô.

- - đừng quên rửa cá

- - bạn có thể cắt củ cải bằng cà chua, và nêm mọi thứ bằng dầu ô liu - bạn có được một món salad nhẹ, rất phù hợp trên bàn với món ăn nấu chín.