Nướng

Bí ngô


Nguyên liệu làm bí ngô

  1. bí ngô 1 chiếc. (Cần 200 gr bí ngô)
  2. kê 200 gr. (kê trước khi rửa trong nước lạnh)
  3. đường 2 muỗng canh. tôi
  4. sữa 200 ml.
  5. bơ 30 gr.
  6. 1 quả trứng gà
  7. vụn bánh mì 1 gói
  8. Muối cho vừa ăn (nhỏ)
  9. dầu thực vật 2 muỗng canh. tôi (để bôi mỡ cho món nướng)
  • Thành phần chính
  • Phục vụ 5 phần

Hàng tồn kho:

chảo - 1 cái. (để nấu ăn), một con dao - 1 pc., một muỗng canh - 1 pc., một cái bát - 1 pc., một món nướng - 1 pc. (hoặc tấm nướng), vắt - 1 chiếc. (hoặc bộ xử lý thực phẩm)

Bí ngô nấu ăn:

Bước 1: Gọt vỏ bí ngô.

Lấy một quả bí ngô, rửa sạch dưới nước lạnh. Cắt làm đôi bằng một con dao sắc. Cạo toàn bộ lõi của bí ngô, cẩn thận gọt vỏ từ vỏ, hạt và sợi bí ngô. Bây giờ lấy một lát bí ngô 200 g. Cắt nó nhỏ nhất có thể, và thậm chí tốt hơn - ghi mảnh này trên một vắt mịn. Đặt bí ngô nghiền (hoặc băm nhỏ) vào một cái bát. Giấu bí ngô còn lại trong tủ lạnh.

Bước 2: Nấu cháo bí ngô và kê.

Đổ sữa vào chảo, đặt lên bếp, bật lửa nhỏ và đợi cho đến khi nó sôi. Sau đó, không loại bỏ từ nhiệt, thêm bí ngô xắt nhỏ vào sữa, thêm hạt kê và muối. Đừng để cháo không cần giám sát: khuấy liên tục. Nấu cháo kê và cháo bí ngô trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 3: Bước 3: Nấu bột bí ngô.

Hỗn hợp bí ngô-kê mát ở nhiệt độ phòng. Sau đó thêm đường, bơ và trứng gà sống vào đó. Trộn tất cả thật kỹ.

Bước 4: Bước 4: Nướng bí ngô.

Đặt bột kết quả vào một món nướng, trước đó được bôi dầu thực vật. Rắc lên trên cùng với vụn bánh mì. Bây giờ gửi đến lò nướng, làm nóng đến 180-200 độ. Lấy ra sau 5 phút. Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- - Một phiên bản khác của bí ngô: thay vì hạt kê, lấy gạo và nấu tương tự theo công thức của chúng tôi.

- - Thử nghiệm với đường: bạn có thể thêm nhiều hoặc ít đường vào bột, tùy theo sở thích của bạn.

- - Pumpkin rất ngon, nhưng nó thường được ăn với kem chua, mật ong hoặc mứt.